Трихинеллез - это паразитарное заболевание, возбудитель инфекции мелкий круглый червь ... Они обладают высокой устойчивостью, переносят длительное охлаждение ...
В естественных условиях трихинеллез встречается у свиней, собак, кошек, бурых медведей, диких кабанов, лисиц, грызунов и др. плотоядных и всеядных животных. Свиньи заражаются при поедании трупов зараженных крыс, кошек, диких животных, а также в результате поедания сырых боенских конфискатов.
Личная профилактика трихинеллёза состоит в употреблении в пищу только обследованного на трихинеллёз в ветеринарной лаборатории мясо домашних и диких животных. Нельзя приобретать мяса свиней, диких кабанов, нутрий, барсуков или мясопродукты из них вне магазинов, рынков.
Трихинеллез лечится только в условиях стационара. Для лечения могут назначить применять противогельминтные препараты, они приводят к смерти паразита на абсолютно любых стадиях развития, но если личинка инкапсулированная, то действие препарата будет ослабленным.
Личная профилактика трихинеллёза состоит в употреблении в пищу только обследованного на трихинеллёз в ветеринарной лаборатории мясо домашних и диких животных. Нельзя приобретать мяса свиней, диких кабанов, нутрий, барсуков или мясопродукты из них вне магазинов, рынков.
Человек заражается чаще всего при употреблении инвазированного личинками трихинелл мяса (главным образом мясо свиньи) или сала (жирового слоя) с прослойками мышечной ткани. Обычно заражение протекает без особых симптомов или осложнений. Трихинеллы первоначально располагаются в кишечнике.
3 июл. 2015 г.
Трихинеллы хорошо переносят копчение, жарение, варку, обработку в микроволновой печи и замораживание. Заражение человека происходит при употреблении в пищу ...
Личинки достаточно неплохо переносят низкие и высокие температуры. При температурах ниже -20 С выживают до трех дней, но тем выше температура, тем дольше ...
9 апр. 2019 г. — В естественных условиях трихинеллез встречается у свиней, собак, кошек, бурых медведей, диких кабанов, лисиц, грызунов и др. плотоядных и ...
7 июн. 2017 г. — Трихинеллы хорошо переносят копчение, варку, обработку в микроволновой печи и заморозку. Чем больше проглоченных с пищей трихинелл, тем ...
Трихинеллёз – опасное заболевание человека и животных, относится к гельминтозам из группы нематодозов; характеризуется лихорадкой, миалгиями, отеком лица, ...
Основными носителями и источниками являются дикие животные (медведь, барсук, кабан). Домашние свиньи заражаются трихинеллезом при поедании сырых отбросов и остатков пищи, а также от крыс.19 июл. 2023 г.
Личинки трихинелл легко переносят длительное охлаждение, прогревание, соление и копчение мяса. Погубить их может варка в течение не менее двух с половиной ...
Личинки трихинелл переносят длительное соление и копчение; в замороженном мясе при t°-15-20° они могут длительно оставаться жизнеспособными. Сало с ...