18 окт. 2017 г. — По Никоновской реформе запрет на крольчатину был снят. Приверженцы старинных канонов — старообрядцы — в конце 1660-х были преданы анафеме.
Мясо кролика не рекомендуется употреблять из-за содержащихся в нем пуриновых оснований, которые в итоге превращаются в мочевую кислоту и могут привести к подагре и артриту. Ветхозаветное предписание запрещает употребление мяса животных, которые не имеют раздвоенных копыт и не питаются травой, таких как зайцы, верблюды и свиньи.
Хорошее содержание фосфора, железа, кобальта, а так же калия, марганца, фтора; благодаря своему составу, способно выводить из организма человека радионуклиды; мясо кролика очень хорошо усваивается организмом (90%), в то время как говяжье мясо усваивается на 60%; съедобными считаются 70 % тушки кролика.
К диетическим (то есть легким для усваивания) сортам мяса традиционно принято относить телятину, курятину и крольчатину, а также мясо индейки. Такое мясо не содержит много жира и прекрасно восстанавливает потребность организма в белке при различных заболеваниях.
В мясе кролика присутствуют пуриновые основания. Эти основания при попадании в человеческий организм превращаются в мочевую кислоту, которая оседает в суставах, сухожилиях, повреждает их, что приводит к артриту. Количество пуриновых оснований можно уменьшить, если мясо проварить в нескольких водах.
Таким людям мясо кролика противопоказано, как и любое другое мясо. Также противопоказанием к употреблению крольчатины, является псориаз. При употреблении мяса ...
Однако не всем питомцам можно давать кролика. Если собака имеет заболевания почек или желчевыводящих органов, давать мясной продукт ему не рекомендуется. Это объясняется тем, что в нем имеются пуриновые соединения, которые образуют мочевую кислоту.
16 июн. 2020 г. — Смысл заключался в том, что нельзя употреблять в пищу зайца, так как он не имеет раздвоенных копыт, а жвачку жует, значит является нечистым.
28 авг. 2018 г. — Кролик особенно полезен аллергикам, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчных путей, гипертонии, диабете, атеросклерозе. Мясо кролика ...
Наступивший 2023 год по Восточному календарю – это Год кролика. Существует поверье, согласно которому нельзя употреблять в пищу мясо того животного, ...
7 сент. 2019 г. — Таким людям мясо кролика противопоказано, как и любое другое мясо. Также противопоказанием к употреблению крольчатины, является псориаз. При ...
29 мая 2016 г. — Вред мяса кролика состоит и в снижении кислотности среды в организме, что является следствием выделения синильных кислот при переваривании. При ...
Нежелательно злоупотребление такого мяса, так как в нем выявлены пуриновые основания, которые, попадая в организм, превращаются в мочевую кислоту. Она способна ...
Но, несмотря на это, опасаться уже пожилых кроликов не стоит, так как полностью исключать жир из продуктов питания нельзя, а у мяса кроликов жира не содержится ...