При выборе раннеспелого сорта посев капусты осуществляют уже в середине марта. Если же вы готовы собирать урожай осенью, можно повременить с посадкой еще месяц.
Готовый продукт можно определить по рассолу (соку, который будет выделять овощ все это время). Если жидкость перестала пениться и приобрела более светлый цвет, чем была раньше, значит продукт готов. Также капусту можно пробовать: в готовом виде она должна иметь кисловато-соленый вкус и хрустеть на зубах.
Хранить савойскую капусту можно в подвале при температуре 2–3 градуса и относительной влажности 90 -95 %. Хорошо зарекомендовало себя хранение с корнями. Корни капусты прикопайте или засыпьте влажным песком. Савойская капуста может храниться в деревянных ящиках или просто на стеллажах.
Конец сентября — начало октября — время для сбора позднеспелой капусты. Это холодостойкая культура может выдерживать заморозки до -5 градусов, но важно не дать кочанам полопаться. В этом случае урожай будет плохо храниться. — Когда верхний кроющий лист начинает лопаться, то примерно через три дня лопнет и кочан.
среднепоздние сорта: их убирают с грядки через 110-135 дней после появления всходов. Обычно этот период длится с сентября до начала октября; капуста с поздними сроками созревания: убирают эти сорта позже других, но до начала устойчивого понижения температуры до – 5°С. В средней полосе это октябрь – ноябрь.
Зрелая капуста должна иметь приятную кислинку. Если она все еще плотная и кислая, продолжайте квашение до достижения желаемой кислотности. Еще один способ определить готовность квашеной капусты — это ее консистенция. Зрелая капуста должна быть достаточно мягкой и сочной, но не размятой и скользкой.
Опытные садоводы утверждают, что определить степень зрелости кочанов можно по их внешнему виду и рекомендуют начинать сбор тогда, когда рост капусты останавливается, а нижние листья растения начинают приобретать легкий, желтый оттенок. После полного вызревания, кочаны становятся очень твердыми.
Урожай ранних сортов савойской капусты созревает в начале июля, поздние поспевают к октябрю. Срезать кочаны нужно в сухую погоду. Для хранения их укладывают в ящики срезом вверх, подвешивают к потолку или обертывают бумагой и помещают в погреб. Савойская капуста хранится 6 месяцев.
21 нояб. 2020 г. — Когда убирать савойскую капусту ... К сборке капусты ранних сортов приступают в июне, а кочаны среднеспелых сортов срезают не ранее августа.
23 дек. 2018 г. — Когда убирать савойскую капусту; Как и когда убирать брюссельскую капусту; Когда собирать цветную капусту; Когда убирают капусту брокколи; Когда ...
Если на подобранном вами участке уже когда-то росла какая-либо из видов капуст, то савойскую сюда можно садить лишь по прошествии 4 – 5 лет, не раньше. Перед ...
7 февр. 2022 г. — ... капусты, урожай которой можно собирать только спустя пять месяцев от появления ростков. Круглые и крупные кочаны состоят из пузырчатых и ...
Накануне срезки капусту не следует поливать, собирать ее надо в сухой холодный день. ... Савойскую капусту могут атаковать следующие вредители: крестоцветная ...
Позднюю рассаду – в конце мая. Для её выращивания требуется 55-60 дней. Среднеспелые культуры можно сеять в конце апреля, в начале мая. Высадку на открытый ...
Поэтому савойскую капусту важно поливать, когда почва подсохнет на глубину 2 – 3 см, но обильно на всю глубину корневой системы. В жаркую сухую погоду капусту ...
Летнюю и осеннюю капусту можно также собирать с августа по декабрь, в этом случае выбирайте второй срок посева. Зимнюю капусту (урожай собирают с октября до начала марта) сеют с марта по июнь. Савойская капуста не очень требовательна к качеству почвы и климату.9 нояб. 2021 г.
Вырастить савойскую капусту несложно. Для этого необходимо соблюдать рекомендации по посадке и уходу за растением на всех этапах его развития. Выращивание ...