19 авг. 2019 г. — Раковины валяются везде. Январь. Берег Черного моря. Близится шторм.
Нужно либо расколоть раковину, вынуть моллюска, отделить и выбросить все, кроме белого мяса — ноги, которую только и стоит есть. Либо можно на минуту опустить раковину в кипящую воду, тогда моллюска будет проще вытащить. Очищенное мясо можно готовить — обычно делают шашлык.
Их можно жарить, тушить, или есть почти сырыми, сбрызнув соком лимона. Это очень нежный продукт, заключающий в себе аромат моря. Готовим так: Мякоть рапаны перед приготовлением надо разморозить, вымыть и освободить от жестких краешков и пищеварительных органов, чтобы остался один только кремового цвета мускул — «нога».
Нужно либо расколоть раковину, вынуть моллюска, отделить и выбросить все, кроме белого мяса — ноги, которую только и стоит есть. Либо можно на минуту опустить раковину в кипящую воду, тогда моллюска будет проще вытащить. Очищенное мясо можно готовить — обычно делают шашлык.
Местные жители охотно собирают их. Целыми мешками. Часть поставляют в ... Надо обязательно оговорится - до начала пятидесятых прошлого века рапанов в Черном море ...
28 сент. 2012 г. — — Рапана, как малина, дает урожай два раза в год, первый раз ее собирают с апреля по июнь, второй — с сентября по ноябрь. Как раз сейчас ...
Рапаны размножаются с середины лета до начала осени, когда вода у берега самая теплая. В это время они любят собираться огромными кучами в понижениях между песчаными валами дна, на ракушечном грунте.24 сент. 2019 г.
18 мая 2016 г. — А потом аккуратно извлечь рапана из раковины. Это на тот случай, если вам придется собирать рапанов на диком пляже. И все такие лучше пойти ...
15 авг. 2018 г. — В сезон моллюсков местные жители собирают целыми мешками, затем направляют их в рестораны или на продажу на рынки Анапы, Сочи и других курортов.
23 янв. 2022 г. — На сочинский пляж шторм выбросил тысячи рапанов. Люди принялись собирать вкусный деликатес. На один из пляжей в районе Сочи выбросило ...
30 июл. 2018 г. — Большие моллюски живут на глубине 6-25 метров, поэтому рыбакам-любителям лучше запастись терпением и собирать мелкого рапана на меньшей глубине.
Здесь можно увидеть мастеров, которые собирают раковины для своих сувенирных поделок. На рынках курорта можно купить и попробовать свежее мясо рапана.
12 авг. 2009 г. — Рапанов собирают на песке, раньше их было очень мало и приходилось заплывать далеко в море, сейчас этой "гадости" развелось достаточно и они ...