Эксперты советуют собирать листья смородины и малины в период цветения. Трепетные же ценители натурального начинают сбор с появлением первых цветков.
Листья смородины укладывают слоем не больше 10 см в пластиковую или эмалированную посуду и ставят под гнёт. Посуду накрывают влажной салфеткой из хлопка и помещают в тепло для ферментации. Оптимальная температура - 22-25 °С. При температуре ниже 15 °С процесс брожения прекращается.
Для дальнейшего развития кустам нужно получать питательные вещества и фотосинтез. Поэтому листья собирают выборочно. Пригодными для чая считаются молодые листья, но не самые верхушечные, которые имеют светло зеленый оттенок. Нижние листья тоже не пригодны, они уже считаются старыми и могут быть грязными от земли.
Собирать лучше утром после высыхания росы, но до активного солнцепека. Из этих соображений рекомендуют 10-11 часов утра в качестве оптимального варианта. Важна и погода: собранные в дождь листья придется дольше сушить, они запросто могут заплесневеть.
Обычный чай на даче превосходно могут заменить малиновые, земляничные, смородиновые, яблочные и вишневые листья. Можно заварить еще и чай из листьев и ягод шиповника, боярышника, клубники, ежевики, брусники, рябины, а также иван-чая, мяты, мелиссы, березы, крапивы, одуванчиков, чаи из фруктовых листьев.
Чай из листьев смородины не рекомендуется при хронических заболеваниях почек. Также не следует пить такой чай людям, страдающим острой формой язвы желудка и гастритом. Другие противопоказания для чая из смородины: гепатит, повышенная свертываемость крови и тромбофлебит.
Собирать листья смородины можно, начиная с конца мая до начала июня. В этот период концентрация полезных компонентов наиболее высокая. Некоторые народные целители при сборе сырья советуют ориентироваться на фазы луны. По их мнению, лучшее время для этого — прибывающая луна.
Лучшее время для сбора листьев малины – конец мая-середина июня. В это время они насыщены полезными веществами. В июле, августе и сентябре сбор тоже возможен, но важных элементов в сырье будет меньше. Эксперты рекомендуют срезать листья, расположенные ближе к верхушке, так как они хорошо прогреваются солнцем.
Когда собирать листья смородины для чая, сроки сбора и правильная подготовка к сушке. Полезные советы домохозяйкам и ответы на частые вопросы.
15 июн. 2023 г. — Лучшее время для сбора листьев малины – конец мая-середина июня. В это время они насыщены полезными веществами. В июле, августе и сентябре сбор ...
5 июл. 2018 г. — Приготовление. Листья залейте кипятком, дайте настояться 1–2 часа, процедите. Пейте по 100 мл 3–5 раз в день. Если у вас есть хронические ...
19 июл. 2018 г. — Знатоки уверяют, что ароматный чай с листьями черной смородины полезен для желудка, а также облегчает состояние при простудных заболеваниях.
22 июл. 2020 г. — Второе важное условие — время суток. Рекомендуется собирать листья утром, около 10 — 11 часов, когда на них уже нет росы и солнце еще не ...
25 июл. 2023 г. — Для получения всех полезных свойств, лучше всего собирать листья в конце июня – начале июля, и в это время использовать их в свежем виде. Для ...
Как собирать на чай листья Если утром, то нужно дождаться, когда они обсохнут от росы. Заготавливать нужно разумно, чтобы в погоне за листьями для чая не остаться без ягод. Для дальнейшего развития кустам нужно получать питательные вещества и фотосинтез. Поэтому листья собирают выборочно.5 авг. 2022 г.
Собирать лучше утром после высыхания росы, но до активного солнцепека. Из этих соображений рекомендуют 10-11 часов утра в качестве оптимального варианта. Важна ...
21 июл. 2023 г. — Вторая половина апреля, май и июнь — самое подходящее время для сбора листьев. Также подойдут июль, август и начало сентября. Подмосковье.