Если есть необходимость заморозить или засушить базилик на зиму, его собирают осенью. Листики срезают с растений до начала цветения, выбирая теплый день.
Высушенные листья (зеленого или фиолетового базилика) мелко нарезать ножом. Переложить их в полиэтиленовый пакет (можно в контейнер, но пакет занимает меньше места в морозильной камере). Плотно закрыть пакет, выпустив воздух с помощью трубочки для напитков (как это сделать можно посмотреть здесь), подписать этикетку.
Когда они подрастут и на верхушке каждого из двух новых побегов появится пара листьев, из которых растет верхушечная почка, ее надо тоже обрезать. Каждая такая обрезка удваивает число листьев на базилике и вместо нескольких кустов можно вырастить всего один, но очень пышный, даже на окне в квартире.
Отрежьте свежие листья базилика, тщательно промойте и осушите их. Если вам нравится более мелкий вид зелени, то нашинкуйте базилик в соответствии со своими предпочтениями. Затем нужно разместить листья на небольшой тарелке или противне в один слой и поместить в морозильник на несколько часов.
Как сохранить базилик на зиму. Базилик используют всё лето, обрывая листочки по мере необходимости. Если необходим массовый сбор, он может быть проведён дважды.
Как только растения достигнут высоты 15-20 см, можно приступать к сбору. В сухую погоду, независимо от времени суток аккуратно срежьте верхнюю часть стебля, оставляя на растении не менее 3-4 листьев.
Через 25-30 дней после высадки можно осуществлять первый сбор. Как правило, это конец июля или начало августа, второй сбор осуществляется в конце сентября, а ...Когда начинать сбор урожая? · Как лучше — срезать или...
25 нояб. 2019 г. — Собирать сырьё можно в течение всего лета. В июле, когда высота кустика 15-20 сантиметров, верхушки побегов удаляют вместе с листьями и на ...
Когда собирать базилик для сушки на зиму. Чтобы засушить базилик на зиму, его нужно правильно заготовить. Собирать сырье рекомендуется до того момента, когда ...
2 окт. 2020 г. — На зиму · Пересадить базилик вместе с корнем в горшок. Так растение будет радовать вас урожаем круглый год. · Заморозка пряности — один из самых ...
28 нояб. 2011 г. — Да, действительно, базилик лучше собирать до начала цветения, в особенности, если вы собираетесь употреблять все части растения, для большей ...
6 сент. 2020 г. — Сбор базилика. Лучшее время для сбора базилика — утренние часы, когда на растении нет росы и оно полно энергии. Избегайте пересушивания. Хотя вы ...
Лучшее время для сбора – сухая солнечная погода после 10-11 часов утра. К этому времени роса уже просохнет. · Если накануне прошел дождь, надо дать растению ...