Листья амаранта хорошо добавлять в салаты, хотя исследования показывают, что содержащееся в них железо лучше усваивается, когда зелень приготовлена, а не сырая.
Правители хотели уничтожить долгосрочную память людей, ослабить их иммунитет. Больным и не помнящим своей истории человеком легче управлять. Продукты из амаранта входили в рацион питания ацтеков и инков. Известно также, что амарант являлся не только продуктом питания, но имел лечебную и священную силу.
- Молодые амарантовые листья по вкусу напоминают молодой шпинат и их лучше использовать свежими в салатах. Если листья более старые, то лучше их бланшировать, готовить на пару или добавлять в рагу и др. Готовые листья часто заправляют оливковым или льняным масло, добавляют специи и кунжутные семечки.
Емкость для заваривания чая нужно обдать крутым кипятком, а перед этим тщательно вымыть с использованием средства для мытья посуды. В теплую посуду засыпать частицы растений и цветков в сухом виде. Залить кипятком сырье, плотно закрыть посуду крышкой. Дать будущему чаю настояться на протяжении 10-15 минут.
Наиболее подходящее время скашивания на корм — это начало цветения, именно в этот период, содержание протеина в зеленой массе достигает пика. Заготавливать амарант на силос, наиболее целесообразно в момент молочно-восковой спелости семян, так как количество кормовых единиц в этот период будет наивысшим.
Чай из зеленого амаранта полезен при анемии, поможет восполнить дефицит витаминов и минералов и может стать обязательным и очень ценным компонентом меню. Антиоксидантные свойства амарантового чая настолько сильны, что при регулярном употреблении на 75% снижает риск развития рака яичников.
Собирать амарант для еды можно уже через несколько дней после посева растения. Молодую зелень используют в салатах, листья и стебли взрослой культуры подходят ...
29 янв. 2020 г. — Собирают листья снизу, аккуратно срезая. Лист амаранта, лучше всего пригодный в пищу не должен превышать двадцати сантиметров в длину, быть ...
Собирают амарант в конце лета после окончания цветения, чтобы он был достаточно зрелым. Но существуют виды, которые нужно собирать зимой. В домашних ...
3 янв. 2021 г. — Амарант — поздноцветущее растение. Собирать листья можно с начала цветения и до тех пор, пока они остаются зелеными. Сентябрь-начало октября ...
31 мар. 2020 г. — Собирают амарант в конце лета после окончания цветения, чтобы он был достаточно зрелым. ... ЧАЙ: столовую ложку свежих или сушеных листьев и ...
21 июл. 2019 г. — Чай или настой, приготовленный из семян/листьев амаранта, рекомендован при лечении и профилактике множества заболеваний: сердечнососудистой ...
21 янв. 2018 г. — Оптимальные пропорции – 1-а большая ложка сушеной смеси на один стакан воды. Если жидкости брать меньше, чем стакан, то чай получится слишком ...
8 окт. 2016 г. — Если вы собираетесь сушить растение полностью, то его необходимо вместе с корнем выкопать до цветения, когда трава будет в высоту около 25 см.
21 мар. 2015 г. — Для этого метелки необходимо разложить в хорошо проветриваемом помещении буквально на 7-10 дн. При этом следите за тем, чтобы грызуны не начали ...