Молодые корни имбиря собирают в прохладный сезон (с ноября по март). Они хорошо пропитаны влагой, разросшиеся, не жесткие, не горькие и не подсохшие. Многим ...
Основным минусом остается большое содержание сахара. Из-за содержания сахара, имбирь в сахаре не рекомендуется диабетикам, а также людям страдающим ожирением. Имбирь в любом виде противопоказан при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при почечной недостаточности, при плохой свертываемости крови.
Здоровым взрослым людям можно употреблять до 3-4 граммов свежего имбиря в день — примерно до одной чайной ложки, но не натощак. Так он не раздражает слизистую желудка. Но если имбирь в порошке, лучше ограничиться половиной чайной ложки в день: в сухом состоянии он более концентрирован.
Старый и некачественный корень легко определить по утолщениям, бугристостям и по наличию глазков, которые очень похожи на картофельные. Правило пятое - размер имеет значение. Чем он больше, чем больше ответвлений, тем больше в нем эфирных соединений и полезных микроэлементов.
Сезон сбора имбиря — с июня по август. Ближе к осени собирают поздний урожай. Чем дольше имбирь оставался на плантации, тем ценнее его свойства — корень содержит больше эфирного масла, его вкус насыщеннее и «горячее». Идеальным вариантом считается корень, который рос 10 месяцев.
22 окт. 2021 г. — Популярные в сезон простуд продукты не только не ускоряют выздоровление, но и могут нанести вред организму.
... сезон, а также способствует более эффективной детоксикации. Тысячелетиями используемый в китайской медицине и аюрведе, имбирь известен своими ...
Осень-зима - сезон имбиря. Осень и зима в нашей климатической зоне традиционно сопровождаются ростом вирусных заболеваний. Регулярное употребление в пищу ...
Свойства имбиря использовали еще в средневековой Европе ... В эфир телеканала «Пятница» вышел третий выпуск осеннего сезона кулинарного шоу «Готовь как шеф».
Благодаря жгучему вкусу и согревающим свойствам, его часто добавляют в осенние и зимние напитки. Имбирь очень полезен в свежем виде, потому что богат витамином ...
14 окт. 2021 г. — А в самый дождливый и серый сезон имбирь как нельзя кстати. В этой статье мы расскажем про пользу имбиря и практичный имбирный напиток Hot ...
6 апр. 2022 г. — Молодой корень имбиря полезен людям с гипертиреозом, которые обычно чувствуют тепло. Его также можно использовать при лихорадке и в летний сезон ...
3 февр. 2017 г. — В зимний сезон на имбирь повышенный спрос, его используют как профилактическое средство против простуды. Сегодня на европейских рынках ...