18 нояб. 2022 г. — Обжаривать и заваривать корни цикория для напитка начали лишь в XVI веке. В России он всегда считался простым сорняком, пока, по одной из версий ...
Не стоит превышать дозу в 50 г (2–2,5 столовых ложек в день) тем, кто страдает желчекаменной и мочекаменной болезнью, а также сосудистыми заболеваниями, в том числе варикозным расширением вен. Цикорий можно назвать безвредным продуктом, который можно употреблять каждый день женщинам и мужчинам.
Даже одна чашка цикория может значительно снизить АД, что проявляется у гипотоников появлением тошноты, слабости, головокружения. Поскольку цикорий является лекарственным растением, не рекомендуется выпивать больше 300 мл напитка в день. Передозировка – это всегда вред, даже если дело касается натуральных лекарств.
Напитки с цикорием. У пациентов возникает логичный вопрос – почему при варикозе нельзя пить цикорий, ведь он не содержит кофеин? Растительные соединения в этом напитке способствуют разжижению крови, активному расширению сосудов, усилению проницаемости сосудистой стенки. Это ухудшает течение болезни.
Дело в том, что на протяжении не просто сотен, а даже тысяч лет цикорий использовался как лекарство. О нём упоминается ещё в древнеегипетском папирусе (около 1536 года до н. э.). Описания лекарственных свойств цикория также обнаружены в старейших арабских прописях и в трудах античных учёных.
В 1884 г. купец А. П. Селиванов открыл в Ростове на улице Подозерской паровой цикорный завод. Его продукция выходила под знаком фирмы «Торговый дом А. П.
Исторические документы подтверждают, что уже в 1800 г. цикорий культивировался в Ростовском уезде Ярославской губернии. Крестьянин села Поречье той же губернии Золотухин впервые в России использовал цикорий как заменитель кофе.
В России появился уникальный инновационный продукт: сублимированный цикорий «Экологика – здоровое питание»! Разработанная компанией “Экологика” технология ...
20 июл. 2020 г. — В Европе же интерес к цикорию возник в позднем Средневековье, когда из его измельченных и поджаренных корней научились готовить эрзац-кофе.
10 сент. 2023 г. — Считается, что появлению цикория в нашей продуктовой корзине мы обязаны французам. Дело было вскоре после Великой французской революции, когда ...
11 окт. 2021 г. — В Российской империи культурный цикорий появился на рубеже XVIII и XIX столетий. Согласно историческим сведениям, увековеченным в фискальных ...
28 мар. 2022 г. — Суздальским кофе в дореволюционной России называли цикорий, приготовленный по методике врача Дмитрия Моренкова. Популярным этот напиток стал ...
В средней полосе России наиболее известен цикорий обыкновенный (Cichorium intybus). Его родиной считается Средиземноморье, откуда он самостоятельно ...
17 мар. 2021 г. — История цикория от Древнего Египта до современной России. О биологической родине цикория обыкновенного (Cichorium intybus) известно немного.