19 февр. 2015 г. — В России цветная капуста появилась во времена правления Екатерины II. Семена этого овоща были очень дорогие и приобретались только знатью ...
На территории современной России капуста сначала появилась на Черноморском побережье Кавказа – это был период греко-римской колонизации VII-V веках до н. э. Лишь только в IX веке капусту начали возделывать славянские народы. Постепенно растение распространилось по территории Руси.
Цветная капуста относится к семейству капустных или крестоцветных, а ее близкие родственницы — бело- и краснокочанные сорта, брокколи и романеско, кольраби и брюссельская капуста. Родиной цветной капусты считается Ближний Восток, точнее, Сирия, откуда она распространилась по всему Средиземноморью.
Дело в том, что её название происходит от латинского caulis (стебель) и floris (цветок). По всей видимости, в русском языке произошла подмена смысла из-за родственности английских слов «цветок» и «цветная». Согласно дословному переводу «цветочная капуста» — более верный, но непривычный вариант.
В Киевской Руси первые письменные упоминания о кочанной капусте относятся к 1073 году. В этот период ее семена стали ввозить для выращивания из европейских государств. Капуста на Руси пришлась ко двору. Этот холодоустойчивый и влаголюбивый овощ прекрасно чувствовал себя на всей территории государства.
8 авг. 2013 г. — Так или иначе, а в Европу, а именно в Испанию, цветная капуста попала благодаря арабам в 12 веке. Одновременно она появилась и на Кипре. По ...
Растение возникло в Средиземноморском регионе. Однако она стала популярной в Китае, Индии, Польше и многих других странах. В настоящее время Китай является ...Не найдено: появилась | Нужно включить: появилась
23 авг. 2021 г. — Родиной цветной капусты считается Ближний Восток, точнее, Сирия, откуда она распространилась по всему Средиземноморью. Долгие годы ее так и ...
Цветная капуста - это однолетник, который появился в культуре в XI веке. Впервые большие площади, занятые под цветной капустой, появились в арабских странах и ...
В страны Европы её завезли арабы в XII столетии, в России она появилась намного позже, во время царствования Екатерины II. В то время цветную капусту ввозили ...
20 дек. 2018 г. — Арабы же в конце ХII века завезли ее в Испанию, а сирийцы - на Кипр. В XVI веке с Кипра цветная капуста проникла в Италию, затем во Францию, ...
В России цветная капуста появилась только в конце 17 в. Блюда из этого растения считались деликатесными и из-за дороговизны были доступны немногим. В ...
27 мая 2020 г. — А в 18 веке цветная капуста появилась в России. Мировое производство. Сегодня цветная капуста возделывается повсеместно. Годовое производство ...
Считается, что цветная капуста была завезена в Европу из Средиземноморского региона в конце XV века. А в России появилась уже при Екатерине II, и выращивали её исключительно для знати и царских особ.12 мая 2023 г.