8 июн. 2022 г. — Собирая ревень, его листья срезают или выламывают у самого основания черешка. · На каждом растении должно оставаться не меньше 5–7 листьев.
При сборе ревеня часто возникает вопрос, когда лучше срывать черешки – до цветения или после. Опытные дачники и огородники не рекомендуют заготавливать растение в момент цветения. В это время рост растения приостанавливается, его стебли становятся слишком грубыми и волокнистыми. После цветения они непригодны в пищу.
м. Растение нуждается в регулярном омолаживании. Для этого минимум дважды за сезон – летом и осенью – у него удаляют листву вместе с черешками, оставляя всего 2-3 листа для питания. Поскольку ревень зимует в почве, поздней осенью его желательно замульчировать опавшей листвой.
Сегодня ревень - это в первую очередь вкусно. В пищу используют только стебли растения. Их цвет варьируется от малинового до светло-зеленого. Из-за повышенной кислотности овоща его не едят сырым, а готовят с добавлением каких-то ингредиентов, которые смогут смягчить вкус.
Ревень является источником витаминов А, С и Е. Он богат калием, фолиевой кислотой и клетчаткой, а также содержит магний, калий, натрий, железо и кальций. Одним из его главных преимуществ является то, что он снабжает нас большим количеством антиоксидантов, важных для здоровья.
Важно определить, когда созревает ревень. В начале цветения появляются первые листья, а черешки напитываются необходимым количеством сока. Процесс созревания длится до конца июня, после этого ревень можно собирать и употреблять в пищу. В конце июня начинается особый период у растения.
Поскольку ревень быстро грубеет, его приходится чистить. Овощечисткой тонкая кожица со стебля счищается легко, но выбрасывать ее не нужно. Промойте, перевяжите ее толстой нитью (можно специальной силиконовой) и отправьте в варящийся кисель-суп. Перед добавлением крахмала удалите кожицу.
26 мар. 2019 г. — Ревень столовый и лекарственный. Как правильно собирать черешки и когда это делать. Можно ли собирать ревень в пору цветения. Видео.
19 авг. 2019 г. — Вытаскивать корни ревеня начинают в весенний период, до формирования побегов, либо осенью, когда вся листва растения уже отмерла, это примерно с ...
25 июл. 2022 г. — Сбор урожая ревеня на приусадебных участках можно начинать ранней весной, но заканчивать — не позднее июля. Об этом рассказала эксперт по ...
При сборе ревеня часто возникает вопрос, когда лучше срывать черешки – до цветения или после. Опытные дачники и огородники не рекомендуют заготавливать растение в момент цветения. В это время рост растения приостанавливается, его стебли становятся слишком грубыми и волокнистыми. После цветения они непригодны в пищу.
10 июн. 2023 г. — Когда и как правильно собирать ревень. Длинные красные стебли ревеня отрастают весной, достигая максимума к концу апреля-середине мая. Съедобны ...
Сбор урожая корней ревеня следует выполнять весной еще до появления побегов или же поздней осенью, когда, наоборот, все листья уже отмерли. Процесс отмирания ...
20 окт. 2020 г. — Но ревень на самом деле можно собирать до середины осени и до тех пор, пока вы не уложите свой сад в постель на сезон. Вы также можете ...
Листочки должны быть свежими и не заветренными. Не рекомендуется собирать побеги ревеня в июле, в период его цветения. Новых листочков в этот период он не дает, ...
27 мая 2020 г. — Собираем урожай: в конце мая — начале июня или с сентября по октябрь. Считается, что ревень нельзя срезать ножом и ножницами, так как в ...