10 авг. 2022 г. — Плоды нужно собирать в конце сентября или в октябре, лучше — после первых заморозков. Воздействие низкой температуры убирает из сливы терпкость ...
Сушат ягоды терна в духовке при температуре не выше 40 градусов в течение 10-12 часов. Для лучшей циркуляции воздуха дверцу духовки держат несколько приоткрытой. Хранить высушенные плоды лучше в стеклянных банках или ящиках, но не выстилая их бумагой, так как сухой терн легко воспринимает любые посторонние запахи.
Категорически запрещено замораживать немытые ягоды. Особенно это касается клубники, земляники, малины и пр. В плохо промытых плодах могут быть личинки насекомых, споры плесени, грибок и другая вредная микрофлора. Плесень может очень долго жить и после разморозки, а попав в организм, способна привести к отравлению.
Косточки от мякоти не отделяются. Плоды созревают в августе-сентябре и держаться всю зиму до весны. По вкусу плоды терпко-кислые, плоды созревают поздно, но растение плодоносит ежегодно и обильно. После первых заморозков терпкость уменьшается, и плоды становятся болеесъедобными.
Сушат ягоды терна в духовке при температуре не выше 40 градусов в течение 10-12 часов. Для лучшей циркуляции воздуха дверцу духовки держат несколько приоткрытой. Хранить высушенные плоды лучше в стеклянных банках или ящиках, но не выстилая их бумагой, так как сухой терн легко воспринимает любые посторонние запахи.
Если ягоды высушить, поджарить и измельчить в кофемолке, из них можно приготовить вкусный бодрящий напиток. Внимание: в процессе приготовления блюд и напитков из тёрна нужно обязательно удалять косточки терна: они содержат опасное вещество - ядовитый гликозит амигдалина.
Чем полезно варенье из терна? Употребляя десерт из ягод терна, можно избавиться от проблем в работе органов желудочно-кишечного тракта, в том числе язвенного колита. Варенье улучшает обмен веществ, за счет мочегонного эффекта выводит из организма лишнюю жидкость, благодаря чему уходят отеки.
Прослушать это сообщениеПриостановить
11 окт. 2023 г. — Как определить спелость терна? Ягоды выглядят созревшими уже в августе, но собирать их надо не раньше октября — в это время после первых ...
20 нояб. 2019 г. — Однако, для лечебных целей их собирают в сентябре. Для лучших же вкусовых качеств плоды снимают после наступления первых заморозков — в начале- ...
10 окт. 2020 г. — Когда варенье закипит, варим его еще пять минут, постоянно помешивая. После этого полностью остужаем варенье. Потом снова ставим на огонь и ...
18 окт. 2019 г. — Плоды нужно собирать в конце сентября или в октябре, лучше — после первых заморозков. Воздействие низкой температуры убирает из сливы терпкость ...
Тёрн нужно собирать в конце сентября или в октябре. Плоды терновника можно употреблять в свежем, замороженном и сушеном виде. Во всех вариантах они будут иметь ...
Плоды терна созревают в конце августа, но собирать их надо только после первых заморозков. В этом случае они не будут терпкими и станут приятными на вкус. Но ...
Цветет в апреле-мае, еще до распускания листьев, и выглядит в это время довольно эффектно. Плоды созревают в июле-августе и держатся на ветках до зимы.
Сбор. Собрать урожай непросто. Плотные заросли кустарника и ветки, покрытые шипами, крайне затрудняют эту работу. Однако надо отдать должное терновнику: плюсов ...