Когда можно собирать щавель?

В каком месяце собирать щавель?

Я собираю щавель весь май и июнь каждую неделю или по мере отрастания листьев. Начиная с июля, собирать и употреблять щавель настоятельно не рекомендуется, потому что в листьях накапливается щавелевая кислота, которая с удовольствием откладывается камнями в почках.

Как правильно хранить щавель на зиму?

В условиях заморозки щавель сохранит пользу в течение всей зимы.

1. На доске. Целые листья связывают пучками и укладывают на разделочную доску (деревянную или пластиковую). ...
2. В пакете. Растение нарезают и складывают в пакет. ...
3. В фольге. Зелень заворачивают в фольгу и замораживают.

Сколько лет может расти щавель?

На одном месте он может расти 5 лет. Готовить землю под щавель необходимо в конце осени. Для этого необходимо вскопать почву и удалить все сорняки.

Когда заканчивается щавель?

Сбор урожая заканчивается в июле, когда листья щавеля содержат много щавелевой кислоты, которая в больших количествах не очень-то и полезна. Во время цветения на щавеле появляются небольшие зеленовато-коричневые цветочки, которые собраны в метелку.

Что делать со щавелем осенью?

В засушливую погоду щавель продолжают регулярно поливать, также необходимо выламывать появляющиеся в этот период цветоносы. Дополнительного укрытия на зиму этот морозостойкий многолетник не требует. Посадки щавеля необходимо обновлять каждые 4-5 лет: спустя этот интервал времени урожайность резко снижается.

Когда и как собирать семена щавеля?

Метелки с семенами надо срезать тогда, когда они окрасятся в красновато-коричневый цвет. Происходит это обычно в начале июля, если вы оставили первый урожай щавеля. А если первый уже срезали, оставьте второй, они тоже вырастут и созреют, но позже.

Когда нельзя есть щавель?

Его не рекомендуется есть при почечнокаменной болезни, подагре, при нарушениях солевого обмена, воспалительных заболеваниях почек, кишечника. Он также противопоказан при гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Когда нужно срезать щавель?

Собирать листья щавеля советуют утром, когда они сочнее. Можно срезать их ножом или просто выщипывать. Маленькие листики в середине не трогать, пусть растут дальше. При сборе урожая за листья тянуть нельзя, потому что можно вырвать все растение с корнем.

Сколько раз можно собирать щавель?

Собирать урожай щавеля можно уже в конце мая, когда листья достигают 10 сантиметров. За летний период урожай можно собрать 3-5 раз. К июлю листья становятся грубее и накапливают больше щавелевой кислоты, поэтому не рекомендуется употреблять такую зелень в пищу.

Как правильно рвать щавель?

Нельзя рвать вырывать щавель руками. Корни растения находятся неглубоко в почве, поэтому их легко вырвать или повредить. Рекомендуется срезать зелень ножницами, ножом или секатором. Лучше начинать с крайних листков средних размеров.