Когда лучше покупать сельдь?

16 янв. 2022 г. — При покупке сельди слабосоленой и пряного посола рекомендуется обращать внимание на целостность тушки. ... то такие консервы лучше не покупать.

13 авг. 2015 г. — Самой лучшей считается селедка, выловленная в холодное время года, когда рыба «нагуливает» жир. 1 нравится комментировать 8 лет. Остальные ...

24 дек. 2020 г. — Лучше всего покупать цельную селедку, а при выборе рыбы обратить внимание на условия, в которых она хранилась.

8 дек. 2020 г. — Поэтому лучше покупать в конце осени и зимой. Так что если сейчас пойти на рынок, то увидите, что вся селедка в бочках жирная и красивая — то, ...

22 авг. 2019 г. — Лучше всего покупать свежемороженую рыбу или соленую целиком бочковую сельдь. Соленые или маринованные кусочки филе — более удобный вариант, но ...

31 мар. 2023 г. — Вся ли селедка одинаково соленая? Какие виды можно встретить в продаже и какую сельдь лучше выбрать? На что обращать внимание при выборе?

22 февр. 2022 г. — Профессиональные повара рекомендуют покупать сельдь в целом виде, а самой вкусной она считается именно в конце осени, начале зимы. К этому ...

Вкуснее всего сельдь, выловленная в октябре-ноябре. Она только готовится к нересту и еще не отдала икре свои жизненные силы. Поэтому мясо у такой рыбы нежное, но плотное, жирность высокая.23 июн. 2020 г.

24 дек. 2020 г. — Лучше покупать целую рыбу и разделывать её самостоятельно, при желании добавляя приправы и соусы. Важно, чтобы селёдка была упругой и крепкой.