Какую траву солят армяне?

Чем полезна армянская трава?

В Армении чабрец одна из самых употребляемых трав. В основном растет в высокогорных регионах страны. Широко применения этой травы в медицине. Средневековые армянские врачи использовали ее для регулирования давления крови, для лечения дыхательных и желудочно-кишечных заболеваний.

Что едят армяне каждый день?

Кухня

• Хоровац Хоровац – самый главный и знаменитый из мясных блюд, шашлык из больших кусков мяса, в основном из свинины. ...
• Кюфта Следующее мясное блюдо – кюфта – армянские тефтели. ...
• Долма Долма – армянские голубцы – достояние национальной кухни и любимейшее блюдо армян. ...
• Хаш ...
• Суп Кололак ...
• Ариса (хариса) ...
• Хлеб Матнакаш ...
• Лаваш

Что такое трава Шушан?

Дикорастущая трава, растёт на территории Армении и популярна как пищевой продукт . Употребляют в пищу молодые побеги , готовят из неё гарнир, соленье и маринад. Весьма пикантная закуска. В надземной части растения содержатся витамин С — 7 мг%, флавоноиды — 0.4%, эфирное масло — 0,4, кумарины — 0,5-1,6%.

Какие травы растут в Армении?

Армянские травы

• Чабрец Кроме уникального вкуса и аромата, чабрец обладает полезными свойствами и может использоваться в косметических целях, например, при проблемах с кожей. ...
• Авелук (конский щавель) ...
• Мята ...
• Аревкуйрик (зверобой) ...
• Ерицук (ромашка)

Какую зелень любят армяне?

Авелук или конский щавель - это дикорастущая трава, которую армяне используют для приготовления супов и салатов. Армяне называют его "банджар".

Что за цветок у армян?

«Этот цветок на всех языках имеет символический смысл — помнить, не забывать и напоминать». Эмблема выражает тему вечной памяти, а также предназначена для символического напоминания о прошлом, настоящем и будущем армянского народа.

Почему армяне говорят ара?

Однако если гость нравится хозяевам особенно, то к нему обращаются, используя слово «ара». Это, по утверждению блогера, является верхом уважения и показателем крайней расположенности к человеку. В настоящее время в армянском языке слова «ара», «ары» имеют значение, сходное с «другом» или «братом».

Как называется армянская трава?

Цитрон – ароматная трава, которую добавляют при приготовлении разных блюд. Она обладает горечью чёрного перца и ярким, пряным ароматом. Её выбирают для блюд из рыбы, овощей и мяса. Вкусными получаются картофельные салаты, мясные рагу, запечённые овощи.

Что такое Ара у армян?

Արա) — армянское мужское имя, имя легендарного армянского царя Ары Прекрасного. Согласно иному толкованию, Ара Прекрасный — мифический армянский царь дохристианской эпохи (до 301 г.).

Что такое армянский Сибех?

Это двухлетнее растение широко распространено в диком виде. Используется для приготовления специальных блюд. Молодые побеги применяют также для засолки.