Пожалуй редко какой рыбе в мире удоставалась честь быть официально признанной самой вкусной во всех странах. И редко за какую рыбу отрубали головы.
Небольшая по размерам рыбка деликатесная и нежная, ее мясу присущи исключительные вкусовые качества. Еще в ней ценен жир – нежный, с замечательным ароматом и своеобразным вкусом. Второе название рыбки султанка, потому что прежде барабульку поставляли на стол ко двору правителей как любимое лакомство.
Жареную барабульку в Ливане называют sultan brahim («султан-брахим»), скорее всего, отсюда и второе русское название этой рыбы – «султанка». Блюда с барабулькой ...
29 сент. 2021 г. — Барабулька. Пожалуй, самая известная рыба Черного моря. Ее сезон — сентябрь-октябрь, так что те, кто приедет в Крым на бархатный сезон, смогут ...
Барабулька – небольшая морская рыбка семейства Барабулевых, интересная не только своим ярким внешним видом, но также полезными свойствами и вкусовыми качествами ...
Какую барабульку продают? Рыбу вылавливают в основном на глубине 15-30 м. Покупатели видят ее свежей или замороженной. К примеру, в ассортименте компании Frost- ...
26 окт. 2016 г. — Турецкие мореплаватели называли рыбу barbunya, что в переводе означает "большая борода". Пожалуй редко какая рыба в мире удоставалась чести быть ...
Барабулька считается царской рыбой. Ещё в Древнем Риме она пользовалась большой популярностью у богатых людей и стоила больших денег.
17 февр. 2021 г. — Одна из самых популярных рыб на юге — барабулька, или ещё её называют султанка. У нас она водится в Чёрном и Азовском морях. Это небольшая рыбка ...
9 июл. 2023 г. — «Барабулька — самый интересный объект для ловли у рыбаков на Чёрном море. Ценится как самая вкусная, нежная и ароматная», — заметила Алёна ...
Барабулька Начнем наш обзор с мелкой черноморской рыбки, среди которой барабулька — одна из самых любимых. Также известна под названием султанка благодаря своей отличительной особенности — усам, как у падишаха, и интересному окрасу. Тушка рыбы розово-красного цвета, плавнички желтые, а брюшко серебристое.17 мая 2019 г.