Znayka
Автор вопроса: Евгений Азитулин
Опубликовано: 19/11/2023

Какую печень трески делают в море?

Откуда берут печень трески?

Пе́чень трески́ — продукт питания, используемый в кухне России и некоторых стран бывшего СССР. Представляет собой печень атлантической трески, которая, как правило, продаётся в консервированном виде в форме приправленных перцем и лавровым листом кусков печени в собственном жиру.

Чем отличается печень трески по Мурмански от обычной?

Печень трески "по-мурмански" - это высококачественная свежайшая печень трески, имеющая консистенцию нежного паштета, то есть в отличие от обычной печени она не кусковая.

Почему нельзя есть много печени трески?

Не стоит забывать, что печень трески – высококалорийный продукт. Она очень жирная, и даже при том, что этот жир полезен, налегать на нее не стоит. То есть в один присест одному человеку съедать целую банку – а в ней обычно 150–250 г – не рекомендуется.

Какую печень трески лучше брать?

В правильной банке и печень трески правильная: натуральная, кремового или розоватого цвета, плотноватая по текстуре, с небольшим количеством жира прозрачного или соломенного цвета. Настоящий деликатес! Кусочки из замороженного сырья всегда более темные, иногда даже сероватые.

Что продают под видом печени трески?

Таким образом, производитель вводит покупателя в заблуждение, печатая на этикетке недостоверную информацию. – Для подмены печени трески недобросовестные производители используют печень макруруса, минтая, а также молоки лососевых, например горбуши, с добавлением печени трески.

Сколько стоит настоящая печень трески?

от 550 до 650 руб./ед.

Как отличить настоящую печень трески от подделки?

Чтобы убедиться, что перед вами действительно правильная печень трески, посмотрите на заводскую маркировку, выдавленную на крышке. Ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная» — 010. Эти цифры ищите в начале второго ряда.

Почему печень трески по Мурмански дешевле?

Почему печень трески по-мурмански дешевле? Причина в технологии производства. Оба вида консервы производятся прямо на судне после вылова, однако технологически сохранить печень трески в целом виде тяжелее чем прокрутить ее и после закатывать в банки.

Когда нельзя есть печень трески?

Кому нежелательно есть печень трески? Разумеется, она противопоказана людям, у которых вызывает аллергию. Вред для здоровья печень трески может нанести людям с заболеваниями печени, желчного пузыря, сердечно-сосудистыми заболеваниями – в таких случаях диету и возможные ограничения нужно обсудить с врачом.

Как отличить настоящую печень трески?

Чтобы убедиться, что перед вами действительно правильная печень трески, посмотрите на заводскую маркировку, выдавленную на крышке. Ассортиментный знак консервов «Печень трески натуральная» — 010. Эти цифры ищите в начале второго ряда.

Какую печень трески делают в море? Ответы пользователей

Отвечает Сергей Краснов

Рейтинг топ-10 лучших марок консервов печени трески по версии КП · Nord Pilgrim · «Беломор» · «БаренцРус» · «5 морей» · «Штурвал» · ICan · «Ультрамарин» · «Боско- ...

Отвечает Николай Востриков

16 авг. 2017 г. — Консервы из замороженной печени трески уступают консервам, выработанным непосредственно в море, и по другим показателям. В частности, чтобы ...

Отвечает Иван Лазарев

22 февр. 2021 г. — Как только треска попадает на палубу судна, её нужно как можно быстрей переработать и заморозить. Печень, извлечённая из трески прямо в море ...

Отвечает Паша Андрюшенок

Лучшая треска и лучшая печень - из Архангельска, а еще лучше, из Мурманска. Причем и место производства консервов должно быть там же. Если на банке указан ...

Отвечает Галина Шишкарева

23 мар. 2021 г. — 2. На банке должно быть волшебное сочетание "Изготовлено/выработано из свежей печени в море/на борту судна" - вот примерно как на банке ...

Отвечает Анастасия Морозова

8 окт. 2020 г. — Консервированная печень трески — вкусный и невероятно полезный продукт, выбирая который, нужно знать несколько важных вещей.

Отвечает Антон Кожевников

30 дек. 2018 г. — Печень трески натуральная «Морской котик премиум», 115 г, 129 р. Изготовлено в Мурманске на заводе «Парус» из мороженого сырья. Масса печени в ...

Отвечает Алихан Лоевский

Действующий ГОСТ допускает производство этого вида консервов из свежего и из мороженого сырья. Требованиям опережающего стандарта по кислотному числу жира соответствует печень трески «Ашан», «БаренцРус», «Боско-морепродукт», «Вкусные консервы», «5 Морей», «Ультрамарин», ICan и Nord Pilgrim.3 дек. 2020 г.

Отвечает Иван Ступин

14 дек. 2022 г. — Консервы здесь признают только из свежей печени. Их делают на огромных кораблях-заводах, прямо в открытом море! Консервы из свежего сырья ...

Какую печень трески делают в море? Видео-ответы

Чем опасна печень трески | О чем молчат рыбы

Прикладная ихтиология для рыболовов. Почему не портится сушеная треска. Паразиты в печени трески. Червь анизакида.

"Детальный разбор": Консервы ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ №1.

Моя почта для рекламы и предложений: pozorpolka11@gmail.com Мой Дзен PozorPolka: ...

Скупила всю печень трески! За что мы платим? Обзор печени трески разных производителей

Печень трески разных производителей. Надеюсь, что Вам будет полезным это видео, особенно в преддверии Нового ...

Печень трески. Кухня на рыбалке / Pacific Cod Liver

В этот раз рыбалку не снимал, а вот когда причалили перекусить, я вспомнил что ранее, в комментариях просили показать ...

Как выбрать вкусную ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ в магазине

САМЫЕ ЧАСТЫЕ ОШИБКИ при выборе и покупке консервов. Сегодня тестируем консервируемую печень трески из ...