8 сент. 2014 г. — Белокочанная капуста идет на щи, борщи, солянки, голубцы, салаты, заготовки, пироги и т. д. Из краснокочанной получаются великолепные салаты, а ...
Цветная капуста не рекомендована при обострении заболеваний, связанных с повышенной кислотностью желудка, например при язвенной болезни, а также при острых воспалительных заболеваниях ЖКТ и хронических воспалительных заболеваниях кишечника в стадии обострения.
Цветная капуста — прекрасный источник витамина C. В одной порции сырой цветной капусты содержится почти столько же витамина C, сколько в половине апельсина. После термической обработки его количество незначительно уменьшается. Таким образом, даже приготовленная цветная капуста остается ценным источником этого витамина.
Соцветия цветной капусты содержат много витамина С, витамины В1, В2, В6, РР, А, а также натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. В ней много много пектина, лимонной, яблочной и тартроновой кислоты (последняя препятствует образованию жировых отложений).
В первую очередь все нитраты, фосфаты и соли тяжёлых металлов здоровья не прибавят. Также они могут вызвать сильную аллергию у неокрепшего детского организма. ну а взрослые после того, как отведают такую кочерыжку, получат сильное нарушение пищеварения, что будет выражаться поносами, тошнотой или даже рвотой.
8 нояб. 2022 г. — Огромное преимущество цветной капусты в том, что ее можно есть практически в любом виде. Вы можете добавить ее в салат, сделать отдельным блюдом ...
Цветная капуста содержит большое количество веществ, обладающих противовоспалительными, антиканцерогенными свойствами, защищает от заболеваний сердечно- ...
Цветную капусту можно считать рекордсменом по содержанию биотина среди доступных в обычном питании пищевых продуктов. Биотин или витамин Н препятствует ...
Любая часть растения съедобна и полезна. Брокколи можно и нужно употреблять в пищу регулярно, в любом виде. Пользу принесут правильно приготовленные листья ...
Выбираем съедобные части брокколи — можно ли есть кочерыжку и стебель. Брокколи считают генетическим предшественником цветной капусты, но по вкусу и полезным ...
Всякие разные, я смотрю на состав, в основном беру смешанные. Из однородных продуктов я только шпинат покупаю, все остальное в смесях. Точно могу сказать, что " ...
15 февр. 2019 г. — Цветная капуста варится от 4 до 20 минут. Всё зависит от того, что вы будете использовать: кастрюлю, мультиварку или микроволновку.
Можно ли есть листья цветной капусты сырыми? Листья цветной капусты можно смело есть в свежем виде. Но их можно и приготовить – подвергнуть тепловой обработке.
В цветной капусте едят белые соцветия. Мало кто знает, что на самом деле съедобны также стебель и листья, особенно вкусны они будут в различных супах. Чтобы ...