Стебли шалфея, которые были собраны для заготовки на зиму, можно сушить и в подвешенном виде.
Интересно, что абсолютно все части растения обладают целебными свойствами. Вид содержит эфирные масла, благодаря которым считается полезным в борьбе с заболеваниями различной этиологии. Шалфей, как и исландский мох, хорошо растет возле небольших водоемов, но замерзает в суровые зимы.
Это дикое растение растет в виде низких кустарников на каменистой почве в районах, где солнечно и сухо, поэтому его часто можно встретить в средиземноморском климате, а также на всем нашем побережье. Удлиненные серо-зеленые листья шалфея собирают в апреле до цветения растения, а его цветы собирают в мае и июне.
Внешние отличия этих двух видов незначительные. Листья Salvia officinalis намного меньше и имеют серебристый оттенок, а цветы – несколько синеватый оттенок. Листья шалфея лугового не имеют такого сильного выраженного запаха, как лекарственного, а цветы его не имеют запаха вообще.
Все 700 видов шалфея воспринимаются, в основном, как лекарственные растения. Но именно мускатный шалфей используется кулинарами как пряность. Как Афродита ...
6 авг. 2015 г. — 1. Если вы собираетесь использовать растения в лечебных целях, то сушить растения лучше целиком в тёмном сухом месте, подвесив травы в виде ...
24 апр. 2022 г. — В первые два года с куста собирают только нижние листики, а в дальнейшем заготовка сырья осуществляется со всей наземной части. При этом ...
Когда собирать шалфей? Самый благоприятный период для сбора листьев и цветков — начало лета. В этот момент в растении находится большое количество эфирных масел ...
17 окт. 2019 г. — Чаще всего для полоскания применяют ромашку, шалфей, зверобой, календулу, эвкалипт. ... Часть 1 В наличии. Забрать в течение 24 часов. К оплате: 0 ...
Листья шалфея сушат при температуре 35-40ºС, потому что они содержат: а) дубильные вещества б) флавоноиды в) витамины г) эфирные масла д) полисахариды. 13 ...
Корни тщательно моют, нарезают на небольшие кусочки и тоже сушат. Сушку можно проводить и при помощи духового шкафа или электросушилки. Подготовленное сырье ...
Все 700 видов шалфея воспринимаются, в основном, как лекарственные растения. Но именно мускатный шалфей используется кулинарами как пряность. Как Афродита ...