лососевых
Форель — это общее название нескольких пресноводных видов и форм рыб, относящихся к семейству лососевых. Форель является видом небольших и средних рыб с деликатесным и нежным розовым мясом. Она принадлежит к типу лососевых рыб, которые в свою очередь делятся на 3 группы. Форель присутствует в трёх из семи родов семейства лососевых: лососи, тихоокеанские лососи и гольцы. Ее тело удлинено, немного сжато с боков, покрыто мелкой чешуей.
Оба подвида лососевых имеют ярко выраженный вкус и отличаются большой пользой для организма. Диетологи чаще всего рекомендуют форель в силу меньшей жирности, но для засолки или приготовления на гриле лучше подходит жирная семга. Ее же чаще всего используют для суши и роллов.
Сёмга Это, пожалуй, самая вкусная рыба из семейства, не зря её называют королевским лососем. Нерестится в реках, но считается морской. В России дикая сёмга обитает в бассейнах Балтийского, Белого, Баренцева и Карского морей, озёрная разновидность встречается в Карелии и на Кольском полуострове.
Форели присутствуют в трёх из семи родов семейства: лососи (Salmo), который включает атлантические виды; тихоокеанские лососи (Oncorhynchus) и гольцы (Salvelinus). Salmo ohridanus, также известный под названием Belvica, является видом пресноводных лососёвых рыб, эндемичных для озера Охрид в Албании и Македонии.
(Salmo fario) — рыба из семейства лососевых (Salmonidae), принадлежащая к роду лосось (Salmo); о признаках семейства и рода Salmo см. Лососевые рыбы. Как вообще ...
Форель — это общее название нескольких видов рыб, относящихся к семейству лососевых … В племенном форелеводческом заводе «Адлер» создано уникальное в своем ...
... Форель - это рыба семейства лососевых, которая обитает в горных реках и озерах. Она имеет темно-зеленую спину и серебристый брюшной плавник. Форель ...
3 сент. 2015 г. — Сиги — род рыб семейства лососевых, в который входит несколько десятков видов рыб, включая тех, что в обиходе называют просто «сиг» и «ряпушка».
... семейство рыб, которое относится к подотряду лососеобразных. Это связано с ... Форель - это рыба семейства лососевых, которая обитает в горных реках и озерах.
Форель речная – рыба, обитающая в пресной воде, относится к семейству лососевых. Кроме этого вида, различают еще озерный и морской.
Форель и в биологическом, и в кулинарном смысле относится к дружному семейству лососевых рыб. ... Под лососем обычно понимают рыб семейства лососевых, таких как ...
К тихоокеанскому подвиду относятся: золотая и радужная, форели вида гила (Аризона, Нью-Мексико), бива (префектура Сига, Япония), а также «лосось апачей» ( ...
Форель – рыба с красным мясом, которая относится к семейству лососевых. Форель может развить скорость до 18 километров в час. Форель совершенно не устойчива ...