15 авг. 2014 г. — У нас же чаще всего плоды овощного физалиса маринуют. На вкус маринованный физалис очень похож на обычный маринованный помидор. Некоторые варят ...
Плоды ягодного физалиса размером с вишню, янтарно-прозрачные, очень сладкие, с привкусом и ароматом земляники. Они заключены в «чехольчики», которые в отличие от овощного физалиса неплотно облегают ягоду и не покрыты клейким веществом. Это очень важное преимущество ягодной культуры.
— Что означает слово "физалис"? — В переводе с греческого физалис — "пузырь". Он действительно похож на пузырь или китайский фонарик. Иногда его называют "ананасовая вишня" или "перуанский крыжовник", потому что по вкусу физалис одновременно напоминает сладкий помидор, ананас, черешню и крыжовник.
Овощной физалис имеет довольно крупные плоды. Они зеленовато-жёлтые со сладковато-острым вкусом. Кстати, настоящий итальянский «зелёный соус» salsa verde в своём составе непременно должен иметь такой физалис. А ещё овощной пузырник можно мариновать как помидоры — очень вкусно.
На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник. Физалис иногда зовут сонной травой или сонным дурманом из-за наличия алкалоидов в химической структуре плода. Поэтому употреблять физалис как лекарственное растение нужно осторожно и желательно под наблюдением специалиста.
Съедобные сорта можно употреблять в пищу как в сыром, так и обработанном виде. Единственный нюанс – ягоды следует обдать кипятком или обработать паром, чтобы избавиться от клейкого налета. Диетологи советуют употреблять плоды в сыром виде, так как при термической обработке теряется большая часть полезных элементов.
Плоды овощного физалиса можно солить и мариновать на зиму, готовить из них икру, пюре, соусы и маринады. А также десерты – варенье, повидло, конфеты и цукаты.
29 сент. 2010 г. — Физалис бывает разный. Есть овощной- желто-зелёного цвета чехольчики и зеленый плодик. По вкусу ближе к помидорам, на любителя. А есть ...
15 мар. 2023 г. — Вкус свежих плодов кисло-сладкий. Урожайность товарных плодов до 5 кг с одного растения. Ценность сорта: раннеспелость, крупноплодность, высокое ...
Цветки мельче, чем у овощного физалиса, бледно-желтые, с коричневыми крапинками у основания лепестков. ... вкус. Добавляют физалис в салаты, овощные супы и ...
22 окт. 2018 г. — По вкусу ягоды физалиса, в зависимости от сорта напоминают ананас, виноград или землянику и имеют ярко выраженный аромат. Ягоды чаще всего ...
На вкус физалис сочен, кисло-сладок и немного напоминает крыжовник. Физалис иногда зовут сонной травой или сонным дурманом из-за наличия алкалоидов в химической структуре плода.
12 окт. 2022 г. — Цитрусовый вкус делает физалис идеальным для сочетания с десертами. Плоды можно использовать и как украшение готовых блюд, например тортов ...
30 мар. 2021 г. — Вкус изюмного физалиса очень приятный, сладкий, с легкой кислинкой ... Плод овощного физалиса – мясистая ягода желто-зеленого или желто ...
13 мар. 2022 г. — Ягоды овощного физалиса не имеют фруктового аромата, присутствует специфический привкус из-за содержания алкалоида физалина. Перед употреблением ...