19 июл. 2018 г. — Это блюдо отлично дополнит красное вино или бокал темного пива. Верблюжатина на вкус немного сладкая, а пиво уравновесит это качество.
По словам вице-президента Национальной академии наук Казахстана академика Тлектеса Есполова, верблюдоводство позволяет в условиях пустынного и полупустынного климата обеспечивать потребности населения в мясе, молоке и шерсти. В содержании верблюд чрезвычайно неприхотлив, в ход идет мясо, молоко, шерсть, кожа животного.
Мясо довольно жёсткое, применяется в жареном, варёном и вяленом виде, как правило, в традиционных кухнях кочевых народов Северной Африки, Ближнего Востока и Средней Азии. Мясо верблюдов является диетическим из-за малого количества жира и большого количества легкоусвояемого белка.
В пищу употребляют многие части верблюда: от мясистого языка до похожего на кнут хвоста. По вкусу мясо верблюда напоминает говядину, и чем оно моложе, тем ценнее и вкуснее. Самым лучшим считается мясо с горба верблюда, его обычно жарят со специями или готовят рагу. Верблюжатину можно жарить, варить и тушить.
16 апр. 2020 г. — Верблюжатина на вкус немного сладковата. Имеет приятный запах. Отсутствие жира в прослойках относит продукт к разряду диетических. Наиболее ...
МЯСО ВЕРБЛЮДА без аллергенов. ✓ Цена от 100 ₽ в Москве. Кэшбек 5%. Бонус лояльности ... Ярче вкус и аромат. Загрузка... Без мяса домашнего скота. Загрузка ...
7 авг. 2017 г. — Вкус верблюжьего мяса чем-то напоминает говядину и телятину, однако оно имеет более сладковатый привкус. Больше всего ценится мясо ...
12 янв. 2022 г. — Вкус мяса верблюда очень похож на вкус говядины, за исключением того, что мясо верблюда более мягкое и сочное. Мясо верблюда можно варить ...
25 мая 2022 г. — Отзывы про вкус верблюжьего мяса могут быть противоречивыми, а все потому что самое вкусное мясо - это мясо молодого верблюжонка, которого ...
Прослушать это сообщениеПриостановить
В пищу употребляются многие части туши: от языка до хвоста, похожего на кнут. По вкусу верблюжатина напоминает говядину, и чем она моложе, тем вкуснее и ценнее.
Верблюжье мясо вкусом схоже с телятиной, имеет чуть сладковатые нотки. Является традиционным продуктом кухни Восточной и Средней Азии, арабских стран.
6 апр. 2020 г. — Мясо верблюда по вкусу напоминает сочетание говядины и индейки, с небольшим сладковатым привкусом. По структуре похоже на телятину. Сильного ...