Имеет очень интересный, слегка пикантный вкус. Спектр применения самый широкий – от свежих салатов до жаркого и супов (припущенные в бульоне листья ...
Пекинская капуста – овощ, который давно полюбился кулинарам из разных точек мира! Кочан продолговатой формы с нежными «кудрявыми» листочками бело-жёлтого цвета можно встретить в любом супермаркете. Эту капусту используют для приготовления салатов, холодных закусок. Листочки пекинской капусты можно жевать просто так.
Перед хранением капусту мыть не рекомендуется. Допускается лишь очистка кочанов от грунта. После того, как урожай собран, необходимо проверить, не имеет ли пекинская капуста повреждений от заболеваний или вредителей. Если на кочанах имеются верхние поврежденные листья, то их рекомендуется убрать.
Пекинская капуста противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта, так как грубая клетчатка может вызвать раздражение желудка и кишечника. С осторожностью следует употреблять продукт людям, которые страдают панкреатитом, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или энтеритом.
В Россию она попала с китайскими и корейскими переселенцами. Внешне эта капуста больше похожа на салат, отличается разве что цветом: салат ярко зеленый, а она почти белая с зелеными и желтыми оттенками. Пекинка как бы соединяет в себе белокочанную капусту и салат.
Пекинская капуста противопоказана людям с заболеваниями пищеварительного тракта, так как грубая клетчатка может вызвать раздражение желудка и кишечника. С осторожностью следует употреблять продукт людям, которые страдают панкреатитом, гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью или энтеритом.
Вкус Татсой слабоострый, пикантный, горчичный. Применение Татсой в кулинарии схоже с применением ближайших родственников: овощные салаты, гарниры, рагу ...
Обладает мягким, сладко-горчичным вкусом с нежной хрустящей текстурой. Можно выращивать также в качестве baby leaves и микрозелени. Розетка высотой 15-20 см ...
Капуста татсой японская 10 гр. ; Вкус. мягкий, слегка горький ; Цвет. бело-зелёный ; Сложность выращивания. лёгкая ; Замачивание. нет ; Оптимальная длина ростков, см.
Вкус Татсой слабоострый, пикантный, горчичный. Применение Татсой в кулинарии схоже с применением ближайших родственников: овощные салаты, гарниры, рагу, можно добавить Татсой в суп, маринад, тушить, отваривать, жарить, использовать в приготовлении бутербродов.
Вкус листьев мягкий, нейтральный, с лёгким привкусом горчицы. Раннеспелая капуста, которая обязательно разнообразит ваш стол витаминами. Очень декоративная.
Tatsoi-это сердце Восточной кухни, с ложковидными, по форме, темно-зелеными листьями, которые не только имеют разнообразный вкус, напоминающий вкус других ...
Микрозелень капусты татсой имеет вкус похожий на все крестоцветные, слегка острый. Этот вид капусты популярен в азиатской кухне.
19 февр. 2021 г. — У этой китайской капусты листья в форме ложки со сладким, но ореховым вкусом при употреблении в сыром виде. Многие сравнивают вкус и структуру ...
Вкус : Мягкий вкус с приятной горчинкой. Сочетания: Добавляйте ростки в салаты, начинки закусок и бутербродов или в качестве гарнира к горячему.