Лучше всего предварительно его растопить на водяной бане или развести небольшим количеством свежего меда, дав отстояться при комнатной температуре до получения ...
Многие считают, что если мед жидкий, то он хороший, а засахаренный и загустевший – нет. На самом деле то, как быстро кристаллизуется мед, не имеет никакого отношения к его качеству. Если в нем много фруктозы – даже самый лучший мед начинает быстро расслаиваться.
16 июл. 2020 г. — Для медовика подойдёт любой мёд. Просто всем привычнее коржи золотистого цвета и мёд лучше брать светлый. А засахаренный или жидкий - без ...
Сейчас много информации в интернете про создание медовиков: по методу Волоховича , Цебро , батареи Удава - безматочные медовики и многие другие. При хорошей ...
2 нояб. 2019 г. — Обычно работают с липовым или цветочным медом. Но очень вкусный десерт получается из гречишного или каштанового меда. Данные сорта имеют привкус ...
27 янв. 2017 г. — Мед должен быть жидким, чтобы тесто получилось однородным по структуре, поэтому засахарившийся мед лучше растопить на водяной бане. Яйца ...
Делюсь с вами нашим семейным рецептом «Медовика». Я постараюсь сделать подробное описание, поэтому оно может показаться длинным. Но не подумайте, что процесс ...
17 июн. 2021 г. — Но лучше всего липовый мед раскрывается в чистом виде, если его немного подогреть. Поэтому он прекрасно подойдет в качестве подливки к ...
Мёд берите самый хороший и лучше сильный вкусом (гречишный или каштановый, у меня второй). В большую кастрюлю соберите мёд (90 г), сахар (220 г) и сливочное ...
Какой мед выбрать для медовика? Какая сметана нужна для крема? Чем лучше ароматизировать крем? Мед для крема, как использовать? Каких пропорций ...
13 авг. 2020 г. — Я рекомендую мед светлых сортов (липовый, акациевый, подсолнечный) использовать как в кулинарии, так и как самостоятельный продукт. А мед темных ...