Какой чай для чайной церемонии?

Какие есть чайные церемонии?

Виды чайных церемоний

• Приготовление чая в гайвани. Это самая распространенная разновидность обряда, где используется гайвань – чашка, оснащенная крышкой. ...
• Способ запаривания «пиньча». ...
• Способ «гунфу-ча». ...
• Чжаочжоуский порядок. ...
• Варка чая методом Лу Юя.

В чем смысл чайной церемонии?

Чайная церемония олицетворяет собой спокойствие, простоту, естественность, элегантность и изящество. Этикет чайной церемонии отличается строгостью и даже педантичностью, но каждый элемент служит достижению мира в душе человека. Чайная церемония – важная составляющая художественного воспитания японцев.

Какой чайник лучше для чайной церемонии?

Стекло и эмалированная керамика – универсальный материал, который подходит для большинства сортов чая. А вот металл и чугун лучше выбирать для недорогих чаев. Объем. Китайцы говорят: «Чем меньше чайник, тем лучше чай».

Что нужно для чайной церемонии дома?

Мы собрали здесь все наиболее распространённые варианты.

1. Чайник для чая - Ча Ху ...
2. Чаша справедливости - Гун Дао Бэй или Ча Хай (море чая) ...
3. Чашка для чая - Ча Бэй, Пин Мин Бэй ...
4. Чашка для вдыхания аромата - Вэн Сян Бэй ...
5. Чашка с крышкой - Гайвань ...
6. Чайная доска - Ча Бань, чайный поднос - Ча Пань

Что нужно для чайной церемонии?

Для чайной церемонии вам понадобятся:

1. чайник из глины, в идеале формы Шуй Пин (в нём удобнее прокаливать чай), но подойдёт и тот, что есть у вас;
2. чайный пруд;
3. небольшие чашки подходящего объёма;
4. чахай (опционально);
5. чайное полотенце (а лучше два: для чайника и для чашек);
6. чаша для слива лишней воды;

Что должно входить в набор для чайной церемонии?

В набор входит гайвань 250 мл, чахай 300 мл, две пиалы 30 мл, чайная доска из натурального дерева "Сердце" набор чайных инструментов. р. р. Всякий, кто видел китайскую чайную церемонию, обращал внимание на обилие посуды на чайном столике.

Сколько чая нужно для чайной церемонии?

Базовые пропорции и температуры: зеленый, желтый, свежий белый чай - 3-5 гр чая на 150 мл воды, температура воды 75-85 °С красный, улун, пуэр, черный чай - 5-7 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С чай плотной прессовки, старый чай - 6-8 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С

Какая нужна посуда для чайной церемонии?

Гайвань

Сколько нужно чая для чайной церемонии?

Базовые пропорции и температуры: зеленый, желтый, свежий белый чай - 3-5 гр чая на 150 мл воды, температура воды 75-85 °С красный, улун, пуэр, черный чай - 5-7 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С чай плотной прессовки, старый чай - 6-8 гр чая на 150 мл воды, температура воды 90-95°С

Как правильно заваривать чай для чайной церемонии?

Залитые кипятком и накрытые крышкой, они остаются настаиваться от 30 секунд до минуты (зависит от разновидности сорта чая). Если воды налито сверх меры, излишки сливаются через носик. Дав чайным листьям настояться, заварку выливают через ситечко в чахай, а затем разливается по пиалам.