16 мая 2023 г. — Тамаринд является ключевым ингредиентом многих индийских блюд. Тамаринд придает яркий кисловатый вкус, который дополняет ряд трав и специй, ...
Он оказывает благоприятное влияние на весь организм: улучшает работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, повышает иммунитет, улучшает гормональный фон, оказывает хорошее воздействие на половую систему человека. Обладает антибактериальными, противовирусными и антиоксидантными свойствами.
Тамаринд - фрукт семейства финиковых. По-другому его часто называют "Индийский финик". Его используют для приготовления различных блюд, соусов в индийской, мексиканской и тайской кухне. Соус на основе тамаринда придает необычный вкус жареному мясу, например, баранине, телятине или курице.
Сладкий тамаринд или индийский финик, растет в стручках коричневого цвета. Надломив стручок, можно без труда снять кожуру. Сладкий тамаринд вездесущ в тайской кухне - его кушают свежим, добавляют при варке в рис, готовят с ним салаты, используется в качестве специй при приготовлении горячих блюд и всевозможных соусов.
cooling (охлаждающий) – анис, фенхель, мята, базилик; earthy1 (земной, землистый) – аннато2, кумин, шафран, куркума; floral (цветочный) – кориандр, лимонник, ...
Вкус свежего фрукта сладкий, с небольшой кислинкой. Многие оценивают его как микс кураги и чернослива. Кому-то он кажется похожим на ягодный джем, другие ...
Вкус тамаринда практически несравним с другими экзотическими фруктами, он больше похож на сухофрукты. Кисло-сладкий вкус плода можно немного сравнить с ...
21 февр. 2020 г. — У тамаринда сложный вкус, он варьируется от кислого до острого, с цитрусовыми нотками и легким карамельным привкусом. Он терпкий, но без горечи.
Мякоть тамаринда на вкус напоминает финики или чернослив, сами семена несъедобны. Помимо употребления в сыром виде, тамаринд используется в качестве специи во многих азиатских, а также в латиноамериканской кухне.18 нояб. 2019 г.
5 июн. 2020 г. — Вкус кисло-сладкий. Консистенция мякоти вязкая, прилипает у зубам. Я распробовала фрукт не с первого раза. Сначала он мне совсем не понравился.
14 мар. 2019 г. — Когда плод ещё зелёный, он довольно кислый на вкус и используется в качестве специи. Её добавляют в мясо, при приготовлении острых блюд ...
Кисло-сладкий вкус экзотических плодов тамаринда, скрашенный цитрусовыми нотами. Тамаринд - тропическое дерево, плодоносит бобами, мякоть плода съедобна, ...