1 окт. 2021 г. — В Корее и Японии мясо рыбы-луны – деликатес, в то время как в Евросоюзе оно запрещено из-за токсичности. И действительно, зачем рисковать и ...
Туловище у нее круглое и сплющено с боков, а на нем можно увидеть два спинных и 2 анальных плавника. Хвостовая часть так же отличается уникальным строением, под названием натоптыши. Эта рыба лишена чешуи, но ее тело покрыто прочной и надежной кожей, которая при определенных условиях способна изменить свой оттенок.
Рыба-луна — обладатель нежного сочного филе и сбалансированного состава. Готовится любыми традиционными способами: жарка, тушение, копчение. Благодаря отсутствию чешуи и мелких костей ее просто обрабатывать и употреблять в пищу. Под именем рыба-луна известен вомер, представитель семейства ставридовых.
Мясо этой рыбы очень невкусное, похожее на клей, с отвратительным запахом. Необычная рыба не блещет умственными способностями, ведь вес ее мозга всего на всего 4 гр. Взрослые особи в основном находятся у поверхности воды – лежат на боку и очень медленно перебирают высокими плавниками.
Несмотря на такие факты, мясо рыбы луны считается настоящим деликатесом в некоторых азиатских странах. Как правило, используют даже кожу и хрящи рыбы, особенно ...
Имеет рыба луна вкусовые качества достаточно сомнительные, и однозначно она придется далеко не всем по вкусу, так как мясо ее напоминает желеобразную массу, ...
Мясо имеет невысокую калорийность, но довольно сочное и жирное. Охлажденный продукт сохраняет максимум пользы и свежесть. Рыба-луна проста в приготовлении.
Мясо рыбы-луны содержит до 3% жира и немногим меньше 18% белка. Есть в этом продукте витамины группы B, E и A, достаточно много йода, фосфора и железа, калия и ...
Рыба луна охлажденная~1кг ; Вес: 1 - 3 кг. ; Упаковка: Индивидуальная. ; Условия хранения: 3 дня при температура от +2 до +6С ; Пищевая ценность на 100 г продукта: ...
Мясо рыбы-луны содержит до 3% жира и немногим меньше 18% белка на 100 г. Страна: Китай Фасовка: 1 кг. Калорийность: 88 ккал на 100 грамм. Пищевая ценность: ...
Филе гигантской тепловодной рыбы-луны - экзотическое и вкусное. Плотное упругое мясо, которое со вкусом можно сравнить разве что с тунцом или марлином.
Мясо луны-рыбы не ядовито, но невкусно и в пищу не употребляется. Хотя эти огромные рыбы и не могут причинить вред человеку, в некоторых местах у побережья ...
Мясо рыбы-луны имеет желеобразную консистенцию и больше походит на густой беловатый клейстер с резким йодистым ароматом. Умело приготовленное мясо по вкусу напоминает омара. В европейских странах лов этих рыб запрещен, во-первых, в водах Европы их мало, во-вторых, они опять же ядовиты.15 мая 2018 г.