Какое мясо у рыбы лакедра?

Эта рыба считается деликатесом, а ее мясо отличается большим количеством белков и жиров. В нашей стране вылов происходит в Приморском крае и на Сахалине.

Лакедра обладает серебристо-голубой окраской, все плавники желтоватого цвета. От головы до хвоста проходит узкая желтая (иногда коричневая) полоска. Мясо этой ...

... мясо рыбы и рис для суши. Филе рыбы желтохвост (лакедра) нарезаете маленькими кусочками и выкладываете на небольшую основу из слипшегося риса. Хамачи нигири ...

15 июл. 2018 г. — Деликатесное мясо красноватого цвета близко по вкусу и качеству к тунцовому. После термической обработки лакедра светлеет. В свежем виде мясо ...

18 февр. 2023 г. — Мясо лакедры жирное, значительно превосходящее по калорийности многих морских рыб (в 100 г — 240 кКал, 16 г жиров и 21 г белков). Оно ...

Мясо лакерды наполнено высоким содержанием белка и ... Помимо того, что желтохвостая лакедра (другое название рыбы) является ценной промысловой рыбой ...

Лакедра считается рыбой высшего сорта. Очень ценится в Японии, там её называют бури. Мясо рыбы желтохвост очень вкусное и жирное. Японцы готовят из неё хамачи ...

1 июн. 2023 г. — Мясо лакедры может вызывать аллергию, тем, кто склонен к аллергическим проявлениям от морепродуктов, нужно с осторожностью пробовать рыбу.

Лакедра желтохвост — источник полиненасыщенных кислот Омега и обладатель великолепного вкуса. Нежное сочное мясо с низким содержанием костей подходит для жарки, запекания, отваривания, входит в состав горячих и холодных блюд. Крупные особи лакедры достигают в длину до полутора метров и весят до 40 кг.