Кефаль – одна из самых популярных и востребованных черноморских рыб. Ее часто готовят в южных ресторанах и подают в жареном или запечном виде. Сочное белое мясо ...
Большинство представителей рода обитает в морях тропического и субтропического поясов. Несколько видов обитает в пресных водах тропической Америки, Мадагаскара, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. В водах России известен только один вид данного рода — лобан, обитающий в Чёрном, Азовском и Японском морях.
Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в брюшной полости, — за это кефаль особенно ценится в кулинарии. Есть много рецептов с пояснениями, как приготовить кефаль в домашних условиях.
Кефаль купить оптом
Название | Цена опт. | Условия |
---|---|---|
Кефаль н/р 1000+ (1/12) Вид: Кефаль Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты | 187,50 руб./кг | Цена на 25 октября |
Кефаль с/г 500-1000 1/12 (Руский берег) Вид: Кефаль Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты | 170 руб./кг | Цена на 24 октября с НДС |
Полезные свойства кефали. Обладает вкусным и нежным мясом. В филе содержатся белки и жиры, а также важные минеральные вещества, такие как фосфор, цинк, кальций, ...
Нежное белое мясо кефали практически не содержит костей. Полезные свойства этой рыбы обусловлены содержанием в ней большого количества жиров и аминокислот.
Кефаль — общее название. На самом деле кефалевое семейство состоит из 81 вида рыб, которые похожи друг на друга по размеру, цвету брюшка и вкусу мяса. Кефаль ...
Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в ...
Красная индийская кефаль обладает ценным белым мясом, в котором отсутствуют мелкие кости. Рыбу можно запекать, жарить, варить, коптить, но особенно вкусна ...
4 янв. 2012 г. — Мясо белое, очень вкусное, минимум костей. Ела жареную кефаль, она очень сытная и вкусная, даже гарнира к ней никакого не хочется добавлять!
Кефаль - небольшая (около 60 сантиметров) промысловая рыба рода Mugilidae ... Кефаль,имеет очень ценное, нежное и вкусное мясо. Кефаль содержит жиры ...
Кефаль – это прекрасный поставщик легкоусвояемого белка. Ее мясо насыщено незаменимыми аминокислотами, особенно метионином, который положительно сказывается на ...