Znayka
Автор вопроса: Сергей Петров
Опубликовано: 19/11/2023

Какое мясо у рыбы кефаль?

У нас есть 24 ответов на вопрос Какое мясо у рыбы кефаль? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Где водится кефаль в России?

Большинство представителей рода обитает в морях тропического и субтропического поясов. Несколько видов обитает в пресных водах тропической Америки, Мадагаскара, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии. В водах России известен только один вид данного рода — лобан, обитающий в Чёрном, Азовском и Японском морях.

Как на вкус кефаль?

Белое мясо кефали практически не содержит мелких костей, обладает нежной текстурой и сладковатым вкусом.

Можно ли есть рыбу кефаль?

Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в брюшной полости, — за это кефаль особенно ценится в кулинарии. Есть много рецептов с пояснениями, как приготовить кефаль в домашних условиях.

Как по другому называется рыба кефаль?

Основное промысловое значение имеет кефаль-лобан, или обыкновенная кефаль (Mugil cephalus). Кефалевые — стадные кочующие рыбы.

Почему кефаль пахнет тиной?

Это вполне естественно: водоросли растут в воде, там же плавает рыба, которая в процессе дыхания фильтрует воду через себя и впитывает запах тины.

Сколько стоит килограмм рыбы кефаль?

270 руб. за 1 Кг. (опт от 11 Кг.)

Какого цвета Мясо у кефали?

Кефаль обладает нежным белым мясом, относится к элитным сортам рыбы. Косточки в рыбе только большие, поэтому проблем с ее разбором и очищением нет. Из неё готовят супы, запекают с приправами, делают котлеты и многое другое.

Какого цвета мясо у кефали?

Кефаль обладает нежным белым мясом, относится к элитным сортам рыбы. Косточки в рыбе только большие, поэтому проблем с ее разбором и очищением нет. Из неё готовят супы, запекают с приправами, делают котлеты и многое другое.

Почему рыба воняет болотом?

Что же делать, чтобы избавить блюдо от запаха тины? Почему рыба пахнет болотом? Это вполне естественно: водоросли растут в воде, там же плавает рыба, которая в процессе дыхания фильтрует воду через себя и впитывает запах тины.

Сколько стоит рыба кефаль?

Кефаль купить оптом

НазваниеЦена опт.Условия
Кефаль н/р 1000+ (1/12) Вид: Кефаль Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты187,50 руб./кгЦена на 25 октября
Кефаль с/г 500-1000 1/12 (Руский берег) Вид: Кефаль Продукция: Свежемороженая, мороженая рыба и морепродукты170 руб./кгЦена на 24 октября с НДС

Какое мясо у рыбы кефаль? Ответы пользователей

Отвечает Фаина Галустян

Полезные свойства кефали. Обладает вкусным и нежным мясом. В филе содержатся белки и жиры, а также важные минеральные вещества, такие как фосфор, цинк, кальций, ...

Отвечает Александр Твардовский

Нежное белое мясо кефали практически не содержит костей. Полезные свойства этой рыбы обусловлены содержанием в ней большого количества жиров и аминокислот.

Отвечает Мария Головина

Кефаль — общее название. На самом деле кефалевое семейство состоит из 81 вида рыб, которые похожи друг на друга по размеру, цвету брюшка и вкусу мяса. Кефаль ...

Отвечает Наталия Евграфова

Эта рыба без мелких костей, она имеет нежную икру (сама лучшая икра — у черной кефали) и белое сочное мягкое мясо, напоминающее сало, которое находится в ...

Отвечает Александр Прилепо

Красная индийская кефаль обладает ценным белым мясом, в котором отсутствуют мелкие кости. Рыбу можно запекать, жарить, варить, коптить, но особенно вкусна ...

Отвечает Екатерина Милославская

4 янв. 2012 г. — Мясо белое, очень вкусное, минимум костей. Ела жареную кефаль, она очень сытная и вкусная, даже гарнира к ней никакого не хочется добавлять!

Отвечает Карина Деньжонкова

Кефаль - небольшая (около 60 сантиметров) промысловая рыба рода Mugilidae ... Кефаль,имеет очень ценное, нежное и вкусное мясо. Кефаль содержит жиры ...

Отвечает Сергей Чернец

Кефаль – это прекрасный поставщик легкоусвояемого белка. Ее мясо насыщено незаменимыми аминокислотами, особенно метионином, который положительно сказывается на ...

Какое мясо у рыбы кефаль? Видео-ответы

Полезные свойства кефали. Состав рыбы кефали

Кефаль, или кефаль серая (лат. Mugil) — морская рыба семейства кефалевых. Род насчитывает множество различных ...

РЫБА КЕФАЛЬ , КАК ПРИГОТОВИТЬ ???

Всем привет, сегодня готовлю рыбу кефаль , а также рассказываю несколько интересных фактов о ней. Ссылка на мой ...

Самый простой рецепт кефали

В этом видео шеф-повар ресторана MØS Юрий Агузаров расскажет о своем опыте работы в лучшем рыбном ресторане ...

Обещанный рецепт рыбы, который я выпрашивал в крымских ресторанах / Для вас бесплатно, на здоровье!

Обещанный рецепт рыбы, который я выпрашивал в крымских ресторанах / Для вас бесплатно, повторяйте на здоровье!

Как готовят кефаль в крымских ресторанах. Вкусный рецепт рыбы в духовке

Ингредиенты: • кефаль (ларичка) – 700 г; • соль – 1 ч. ложка; • растительное масло – 2 ст. ложки; • помидор – 100 г; • лимон, ...