Существенный плюс наваги в том, что ее легко разделать: чешуи у нее нет, а мясо легко отделяется от костей. Рыбку можно жарить, запекать, готовить в пароварке, ...
Северная навага имеет ароматное мясо с насыщенным вкусом и считается более вкусной, чем навага дальневосточная. Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мелкие кости в мясе этой рыбы отсутствуют, за что её особо ценят кулинары . Благодаря этому же качеству навагу рекомендуют для детского питания.
Навага - это белая морская рыба из семейства тресковых. В отличие от северной, дальневосточная навага более крупная: ее длина достигает 30-40 см. Из-за малой известности покупают навагу нечасто, хотя по вкусовым качествам она превосходит треску и многие другие виды.
3 февр. 2015 г. — Мясо наваги отличается превосходным вкусом, оно очень нежное и мягкое, содержит мало жира. Также для него характерен тонкий, приятный аромат.
В целом у этой рыбы слоистое, сочное, нежирное мясо с приятным ароматом. В чем польза? В наваге содержится большое количество минеральных веществ и витаминов (C ...
18 апр. 2018 г. — Ее мясо имеет насыщенный ароматный вкус, мякоть нежная мягкая, нежирная. Мясо наваги является диетическим — в нем отсутствуют мелкие косточки.
Мясо наваги богато витаминами D, PP, аскорбиновой кислотой и K. Благодаря особому сочетанию, все они способствуют укреплению иммунитета, а также регенерации ...
Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мелкие кости в мясе этой рыбы отсутствуют, за что её особо ценят кулинары (calorizator). Благодаря этому же качеству навагу ...
Навага любима кулинарами всего мира, в ней почти не содержится мелких костей. Мясо нежирное, сочное и ароматное, лучше всего подходит для жарки и запекания. Из ...
Вкусовые качества наваги наиболее приятные среди всех тресковых. Мясо мягкое и нежное, ароматное и вкусное. В мякоти отсутствуют мелкие кости. Навага ...
Мясо нежирное, мягкое и диетическое. Мелкие кости в мясе этой рыбы отсутствуют, за что её особо ценят кулинары . Благодаря этому же качеству навагу рекомендуют для детского питания. Как и у многих рыб, у наваги жир содержится в печени и считается очень полезным.
Какая навага на вкус. На вкус навага очень нежная, напоминает ледяную рыбу, у нее нет сильного рыбного запаха. Более вкусной считается северная — ее мясо нежнее ...