Какое мясо у марлина?

Легче всего купить марлина на Гавайях, где его продают в свежем, копченом и соленом виде. Если вам довелось приобрести мясо марлина, лучше всего его пожарить на ...

Рыба марлин мало похожа на привычный вкус морской рыбы, как и тунец. Консистенция мяса - нечто среднее между говядиной и рыбой. Даже приготовление марлина напоминает готовку говядины. Например, стейк марлина готовится с разными степенями прожарки.

Вкус этой рыбы напоминает вкус тунца или махи-махи, т.е. марлин имеет вкус скорее мяса, чем рыбы.

Марлин - океанский деликатес. Его мясо содержит в себе все самые полезные элементы фосфор, йод, кальций, Омега-3, многочисленные микроэлементы и витамины.

Мясо этой рыбы, высоко ценится в кулинарии многих стран. Оно не особо жирное, очень вкусное и сочное, благоприятно влияет на состояние костей, суставов и зубов, ...

К примеру, мясо марлина нередко отваривают, жарят в масле, а также, предварительно замариновав, готовят из него на открытом огне барбекю. Для сырого мяса рыбы ...

Мясо марлина – один из популярнейших ингредиентов в японской кухне. Из него делают сашими, готовят на гриле, запекают, жарят и варят супы. Особенно вкусным ...

Мясо марлина очень ценят в различных кухнях мира. Для сырого мяса характерна красноватая окраска, а для вареного розоватый цвет.

Сырое мясо рыбы обладает красноватым цветом, вареное – розоватым. Упругое по консистенции, приятное на вкус (калоризатор). Мясо тех видов рыб марлин, у которых ...