8 дек. 2018 г. — Фазан на фото словно волшебная жар-птица. Основной тон оперения желтовато-красный. Голова сине-зеленого цвета. Затылок украшают перышки с ...
Идеально сбалансированный состав витаминов группы В наделяет мясо фазана свойством повышать сопротивляемость организма и делает его незаменимой составляющей рациона беременных. Очень низкое содержание углеводов делает мясо фазана продуктом, который рекомендован людям, страдающим от сахарного диабета и атеросклероза.
Мясо у фазанов темное, по цвету и фактуре напоминающее красное мясо индейки. Разделывают эту птицу так же, как курицу. Грудка у фазанов больше куриной (речь идет о домашней птице, а не о фабричных бройлерах) и в западных странах часто продается отдельно. Очень вкусны фазаньи яйца.
Масса тела самца около 1,5 кг, самки – около 1 кг. В окраске головы и шеи сочетаются контрастные черные и белые участки, тело и крылья золотистые с белыми и каштановыми участками и черным чешуйчатым рисунком, хвост белый с желтоватыми краями рулевых и четкими черными поперечными полосами. Клюв светлый, ноги сероватые.
Самцы окрашены ярко, окраска довольно изменчива. У северных форм (подвидов) голова и шея самца золотисто-зелёного цвета с чёрно-фиолетовым отливом внизу. Золотисто-оранжевые с чёрными каймами перья спины постепенно переходят в медно-красные, отливающие фиолетовым цветом перья надхвостья.
Мясо этой птицы — источник ценного белка, который очень легко усваивается организмом. Этот продукт считается диетическим благодаря низкой жирности и практически полному отсутствию холестерина. Поэтому употреблять его можно последователям здорового образа жизни и людям старшего возраста.
Мясо фазана темного цвета, постное, очень нежное и душистое. Самая большая ценность фазана – его грудка, которую можно давать даже детям, в отличии от его конечностей – там мясо жестковатое и с жилками. Особенное внимание следую уделить костям, которые легко ломаются и своими острыми краями могут поранить ребенка.
20 июн. 2019 г. — Их головы варьируются по цвету от глянцевого темно-зеленого до переливающегося фиолетового. Многие подвиды имеют характерный белый воротничок на ...
Оперение у фазана золотисто-коричневое с пестринами темного и белого цвета. Основание хвоста рыжеватое, хвостовые перья коричневые с фиолетовой окантовкой. Для ...
Цвет японского фазана преимущественно блестяще-зеленый. В окрасе хивинского фазана преобладают медно-красные оттенки. Самки не выделяются красочным ...
9 июл. 2018 г. — На территории бывшего Союза обитает только обыкновенный фазан, который подразделяется на 30 подвидов, различающихся по цвету оперенья. Фазан ...
Обязательно подают вино, такого же цвета, как мясо – красное, игривое, переливающееся в хрустальном бокале. Фазан, зажаренный целиком, водружался на золотом ...
4 февр. 2023 г. — А грудной отдел, живот и бока имеют яркий красный цвет. На спине есть небольшой ряд синеватых, желтых и алых перьев. Где обитает. Родными краями ...
8 дек. 2021 г. — Вокруг глаз кожный покров красного цвета без оперения. Самки более спокойного окраса. Это сочетания тёмно-коричневого, песочного, серебристого, ...
Голова и шея мужской половины особей желто-зеленого цвета с темно-фиолетовым отливом снизу. Золотистые с черными опалинами перья спины фазана медленно переходят ...