20 июн. 2021 г. — Вообще, говорят, что на территории России есть 3 вида съедобных лягушек. Главное, что эти лягушки должны быть более-менее большие, так как ...
Лягушки не так безобидны, как может показаться, у них есть свои способы защиты. Помимо уже упоминавшихся ядовитых шипов, они могут вырабатывать ядовитые вещества сами, и прикасаться к таким лягушкам смертельно опасно, либо некоторые виды едят ядовитых насекомых и используют их яд для самозащиты.
Мягкое, сочное, кажется, что жирное, но на самом деле жира в нем нет. Если говорить о вкусовых ассоциациях, то лично мне лягушка напоминает по вкусу одновременно курицу и личи. Деликатесом считается с давних времен, есть мнение, что по питательной ценности лягушачье мясо сравнимо с мясом устриц и мидий.
У лягушек кожа гладкая, зеленоватого цвета. Жабы живут на суше, а лягушки большую часть времени проводят в воде. Задние лапки жаб короче, чем у лягушек, ведь они передвигаются ползком и только в редких случаях делают короткие неуклюжие прыжки. Обычно жабы сидят, наклонив голову вниз.
В наши дни жареные во фритюре лапки лягушек подают во многих одесских ресторанах как популярный одесский и бессарабский специалитет. Лягушек также употребляют во многих других регионах: на Карибских островах, в Португалии, на северо-западе Греции, в Италии, Испании и на американском Юге (каджунская кухня).
Съедобная лягушка имеет промежуточные морфологические признаки между родительскими видами: серые резонаторы; округлый пяточный бугорок, длина которого укладывается 1,7—2,9 раза в длине первого пальца задних конечностей; голеностопные суставы, если конечности сложить перпендикулярно оси тела, они соприкасаются.
У лягушек кожа гладкая, зеленоватого цвета. Жабы живут на суше, а лягушки большую часть времени проводят в воде. Задние лапки жаб короче, чем у лягушек, ведь они передвигаются ползком и только в редких случаях делают короткие неуклюжие прыжки. Обычно жабы сидят, наклонив голову вниз.
26 нояб. 2010 г. — — А дикие лягушки все съедобные? — Лягушки, как маленькие креветки, могут жить только в чистой воде, они не переносят загрязненные источники ...
Однако съедобные лягушки (Pelophylax esculentus) – гибрид прудовой (Pelophylax lessonae) и озерной (Pelophylax ridibundus) лягушек – смогли решить эту проблему. Ученые из России и Польши выяснили, что эти животные "научились" манипулировать своим геномом.8 июн. 2020 г.
22 июн. 2020 г. — То есть у съедобных лягушек получаются чисто «озёрные» или «прудовые» половые клетки. Но съедобные лягушки живут вместе с родительскими видами, ...
Основная пища съедобных лягушек – это насекомые. Именно ими чаще всего лягушководы кормят своих «питомцев». Но, кроме насекомых, лягушки могут питаться также и ...
1 мар. 2016 г. — С одной «царевны» получается не так уж много мясо, в пищу употребляются лишь задние лягушачьи лапки (полтуловища), поэтому чтобы перекусить как ...
5 окт. 2019 г. — Видео: лягушачьи лапки, жаренные в воке · Шоколадный кекс в микроволновке: быстрый десерт без особых хлопот · Легендарное совершенство: домашнее ...
18 июн. 2023 г. — История съедобной лягушки насчитывает уже 5000 лет, и гибридизация продолжается в природе до сих пор.
17 нояб. 2006 г. — — У лягушек съедобны только лапки? — Да, в пищу идут именно лапки, если быть точными — окорочка. Мясо у лягушки бело-розовое, похоже на куриное.