18 июл. 2018 г. — Лучшими гибридными сортами являются «Мурашка F1», «Родничок F1», «Застольный F1», Буран F1», «Наташа F1». Среди них «Мурашка» - самоопыляемый, « ...
Сорта огурцов для свежего потребления и консервирования:Неженский - старый классический сорт, хорош для засолки и салатов.Муромский - еще один проверенный сорт, устойчив к болезням и морозам, отлично подходит для консервирования.Береговой - сорт среднего срока созревания, имеет хрустящие и ароматные плоды, универсален в использовании.Дальневосточный 27 - ранний сорт, дает большой урожай, хорош как в свежем виде, так и для засолки.Миллионер F1 - суперпучковый сорт, непритязателен к условиям, дает много вкусных огурчиков, универсален в использовании.Серпантин - лучший сорт для открытых грядок, имеет длинные и крупные плоды, подходит для салатов и консервирования.
Салатные огурцы мариновать можно, также как и корнишоны можно добавлять в салат. Разница лишь в эстетической составляющей. Возможно не очень эстетично выглядят длинные огурцы в банке, но когда их полным полно, то в ход идут любые. Белые огурцы более плотные, они хрустят громче зеленых.
Главное, чтобы она была тонкой, быстро пропускала рассол и не застревала между зубами. Слегка надавливаем ногтем на кожуру – и на тонкокожем огурце остается темный след. Плод должен быть тяжелым, упругим и прохладным на ощупь. Под тепловатой шкуркой, скорее всего, скрывается суховатая и дряблая, перезревающая мякоть.
Чтобы огурчики получились хрустящими, нужно выращивать такие сорта, у которых сладкая и плотная мякоть, и тонкая, но прочная кожица. Опытные хозяйки рекомендуют выбирать бугорчатые сорта и гибриды, их плотная мякоть и кожица обладает способностью равномерно впитывать рассол.
Главным правилом для консервации является использование только свежих и здоровых плодов. Потому обратите внимание на эти параметры. Важно, чтобы огурец не был перезревшим, желтым. Если на плодах есть плесень, они мягковатые – консервировать такие "колючие" не нужно.
10 июл. 2022 г. — У огурцов для консервирования более плотная мякоть и кожица у них с бугорками и шипами. Для каждой задачи лучше брать свой сорт. Впрочем, даже ...
Вторые – более ароматные и вкусные, потому многие хозяйки предпочитают консервировать именно «грунтовые» огурцы. Лучшие сорта для засолки – те, которые рано ...
Лучшие сорта огурцов для засолки и консервирования · Гибрид Зозуля · Воронежский · Кустовой · Разносол F1 · Хрустящий.
С этой проблемой можно столкнуться в том случае, если засолить на зиму салатные сорта огурцов. Их основным отличием являются воздушные прослойки в мякоти ...
12 июл. 2020 г. — Сорта огурцов для засолки и маринования · 'Нежинский', 'Муромский', 'Вязниковский' · 'Погребок F1' · 'Журавленок F1' · 'Байконур F1' · 'Пучковый ...
Обзор самых пригодных сортов для консервирования · «Нежинский 12». Несмотря на столь странное название, плоды отлично подойдут для консервации. · «Засолочный».
3 янв. 2022 г. — Огурцы с белыми шипами – это, как правило, плоды салатных сортов. Их, конечно, можно консервировать, но они не будут хрустящими и упругими.
К ним относятся Герман, Кураж, Мурашка, Барвина, Меренга, Адам, Родничок. Эти огурцы выращивают как для свежего употребления, так и для засолки и консервирования.25 мар. 2019 г.
22 июн. 2019 г. — Чем салатные огурцы отличаются от засолочных · Сорт огурца Бочковой засолочный F1 · Сорт огурца Дальневосточный · Сорт огурца Веселые ребята F1 ...