Znayka
Автор вопроса: Алмаз Нагуманов
Опубликовано: 19/11/2023

Какие скаты съедобные?

У нас есть 23 ответов на вопрос Какие скаты съедобные? Скорее всего, этого хватит, чтобы вы получили ответ на ваш вопрос.

Съедобные виды скатовМозаичный скат Начнём с мозаичного ската, который распространён в Атлантическом океане и Средиземном море. ...Китайский дисковый скат Как нетрудно догадаться по названию, живут эти рыбы в Тихом океане у побережий Китая, а также Кореи и Японии. ...Колючий скат Так называют несколько разновидностей скатов, нас же интересует конкретно вид Amblyraja radiata. ...Шипохвостый скат ...Гладкий скат ...Мелкопятнистый скат ...Съедобные виды скатов в мировой кухне | Журнал "JK" Джей …myuspehlife.ru/2021/10/14/sedobnye-vidy-skatov-v-mirovoj-kuhne/БольшеНовый контент будет добавлен выше текущей области внимания при выбореМеньше

Какое на вкус мясо ската?

Мясо ската белое, средней жирности, мягкое и сочное. В оттенках вкуса можно почувствовать знакомые нотки палтуса, камбалы и даже курицы. Да, многие покупатели говорят, что скат по вкусу напоминает курицу.

Можно ли есть электрического ската?

Непригодных к употреблению в пищу скатов выбрасывают за борт. Люди не едят ядовитых и электрических скатов, а также те виды, чьё мясо банально невкусное. Но если в сетях оказался пригодный в пищу скат, его разделывают и замораживают. Съедобная часть этой рыбы – её плавники, также именуемые крыльями.

Какая рыба похожа на ската?

Манты плавают, взмахивая грудными плавниками, как крыльями. В открытом море они двигаются с постоянной скоростью по прямой, а у берега часто греются на поверхности воды или лениво кружат.

Можно ли есть черноморских скатов?

Черноморские достигают в длину 45-60 сантиметров. Водится в морских водах близ Анапы и другой, более опасный вид ската, так называемый хвостокол или иначе - морской кот. Мясо его тоже не очень-то вкусное, но ценна печень, богатая витамином "Д" и тоже способная залечивать раны.

Какой скат бьёт током?

Величина разряда, к примеру, у ската вида Torpedo marmorata может достигать 220 В.

Можно ли есть мясо ската?

Мясо скатов считается деликатесом. Особенно ценятся печень и крылья ската. Печень помимо того, что богата витамином А, обладает целебными свойствами, а по вкусу, по мнению гурманов, превосходит тресковую (калоризатор). Ещё из печени получают сырье для изготовления лекарственных препаратов, технического жира.

Какой скат опасен для человека?

Силы электрического тока, генерируемого электрическими скатами, достаточно, чтобы оглушить человека, а хвостоколы способны наносить болезненные раны. В некоторых случаях они могут быть опасны для жизни, — так скат-хвостокол своим ядовитым жалом убил известного натуралиста, «охотника на крокодилов» Стива Ирвина.

Почему нельзя трогать ската?

Скаты (Rays)

Как отличить обычного ската от электрического?

Многие скаты, даже не относящиеся к семейству электрических, имеют электрические органы, расположенные на хвосте, однако электрические скаты имеют ещё два органа с каждой стороны головы, там, где струя воды при движении создает подъёмную силу, заставляя тело всплывать.

Чем полезно мясо ската?

Многие гурманы, оценивая вкус ската, отмечают, что он схож с палтусом, но при этом обладает своей изюминкой. Также мясо ската очень полезно. Оно является источником полезного белка, жирных аминокислот, фосфора, магния, йода, меди, а также витаминов А и РР.

Какие скаты съедобные? Ответы пользователей

Отвечает Евгений Жданов

Крылья - самая большая съедобная часть ската с самым большим содержанием мяса. В отличие от мяса большинства видов рыб мясо ската обладает наилучшими вкусовыми качествами после 2-5 дней хранения со дня вылова. Крылья ската не следует готовить при высокой температуре, чтобы лучше сохранить изысканный вкус мяса.

Отвечает Максим Верещагин

29 янв. 2011 г. — Да, из семейства Raiidae практически все съедобны. В Корее, Китае и Японии плавники ската с хрящевыми лучами плавников считаются деликатесом ...

Отвечает Татьяна Секретова

Все про скатов, водящихся в Черном море и рядом с Крымом – какие виды встречаются, опасны ли они для человека. Едят ли черноморских скатов, что готовят из ...

Отвечает Авангардов Бабушкин

31 июл. 2018 г. — Известно, что мясо ската вполне пригодно для употребления. Действительно ли можно есть черноморского ската? На самом деле, можно, но не всегда.

Отвечает Александр Логванов

11 окт. 2021 г. — Съедобные виды скатов · Мозаичный скат · Китайский дисковый скат · Колючий скат · Шипохвостый скат · Гладкий скат · Мелкопятнистый скат · А вы ...

Отвечает Константин Педин

Это придонные жители, питающиеся ракообразными, моллюсками, мальками, планктоном и иглокожими. В природе встречаются скаты совершенно разных размеров – от ...

Отвечает Сергей Прилепо

25 июн. 2023 г. — К числу съедобных из 300 видов относят мозаичного, колючего, китайского и гладкого ската — последний, кстати, подвергался неоднократным атакам ...

Отвечает Сергей Палей

Надотряд скатов имеет 4 основных отряда, которые в свою очередь имеют 350 видов. Внешне все виды похожи. Расплющенное тело, сросшиеся с головой грудные плавники ...

Какие скаты съедобные? Видео-ответы

Гигантский Морской Дьявол или просто СКАТ МАНТА - удивительная подводная бабочка!

Гигантские скаты манта - пожалуй одни из самых необычных и таинственных подводных обитателей! Они могут ...

Электрический скат - интересные факты

Электрический скат – удивительная рыба, которая отличается от других необычной плоской формой тела и уникальной ...

Скаты – Энциклопедия Мирового океана

Скаты – древнейшие и одни из самых необычных обитателей подводного мира. Глядя на их форму тела, длинный хвост и ...