17 окт. 2019 г. — В чем преимущество диких креветок над аквакультурными, как их правильно готовить и почему иногда лучше не готовить совсем? Как выбрать креветки ...
Если цвет головы креветки зеленоватый - значит она ела много планктона, на вкус это никак не влияет. Панцирь с белыми пятнами - плохой знак, креветку переморозили. Чёрный цвет говорит о том, что у продукта истёк срок годности. Ярко-розовые креветки брать не нужно, такого цвета добиваются красителями.
От обычных креветок королевские отличаются наличием короткого клюва и массивной задней части и в них, соответственно, больше мяса — и оно отличается по вкусу, чуть слаще, почти как у крабов. Королевские креветки продаются в замороженном (и очищенном) и свежем виде в большинстве супермаркетов.
Креветки, как и большинство морепродуктов, богаты питательными веществами. Говоря о том, чем полезны креветки, следует отметить легкоусваиваемый белок, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамины (B3, B6, B12, PP) и минералы (селен, йод, кальций, фосфор, медь, магний и калий).
Кстати, замораживают креветок тоже по-разному: или сырыми, или уже вареными. Лучше, конечно, покупать свежемороженую креветку – ведь именно при таком способе обработки в ней сохраняется максимальное количество витаминов, минеральных веществ и других полезных элементов.
14 окт. 2022 г. — Отличить вареные креветки от свежих очень просто: свежие будут сероватого или ... лучше не брать. Обратите внимание на упаковку – лучше всего ...
Предварительно лучше прочесть, какая приправа добавляется в маринад, а какую можно добавлять во время жарки! Креветка очень любит чеснок. Но не варенный, а ...
25 янв. 2022 г. — Вареные или сырые. Отличить сыро-мороженые креветки от варено-мороженых легко: первые отличаются темно-зеленоватым оттенком, вторые – легким ...
26 мар. 2015 г. — Большие и маленькие, сырые и вареные, в упаковке и на развес… Как выбрать самые лучшие креветки? Ловим креветок ... в магазине. Какие бывают.
8 янв. 2009 г. — Красные креветки всегда вареные, их второй раз варить не стоит, они становятся обезвоженные и твердые. Можно разогреть в микроволновке, ...
14 авг. 2018 г. — Вареные креветки отлично подойдут для салатов и станут вкусной и полезной закуской. Важную роль играет правильная разморозка - ее следует ...
Отличить сыромороженые и варено-мороженые можно по цвету – первые отличаются темно-зеленоватым оттенком (их выловили и сразу заморозили без дополнительной ...
20 нояб. 2021 г. — Сырых креветок в магазинах почти не встретить – это факт, но есть ли ему какое-то объяснение? Сегодня мы раскроем тайну варёных креветок.
2 июн. 2010 г. — Вот это - свежие сырые. · Вот это - замороженные сырые (слева), свежие сырые (в центре и справа). Они именно сырые, а не вареные. Сравните цвет с ...