Наиболее качественные финики произрастают в Израиле, Палестине, Тунисе, США. Финики из Израиля и Палестины (королевские), а также из Америки (калифорнийские) самые дорогие.
Выбирайте финики с неповреждённой поверхностью и однородным цветом коричневых оттенков.Цвет зрелых фиников должен быть темно-коричневым, равномерного однородного оттенка.Тамр (Tamr) — самые вкусные и спелые, богатые сахарами, в свежем виде в них меньше всего влаги.Рутаб (Rutab) — финики средней спелости, в них меньше сахара и больше влаги.Халал (Khalal) — такие финики уже выросли до необходимого размера, но не накопили нужного количества сахаров, чтобы делать из них сухофрукты.Биср (Bisr) — несозревшие финики, терпкие и горькие.
Не рекомендуется покупать излишне сморщенные финики с забродившим запахом — скорее всего, их недосушили. Избегайте и слипшихся плодов, это свидетельствует об обработке сахарным сиропом. На ощупь финик не должен быть липким и жирным. А предпочтение стоит отдать плодам с косточкой — они содержат больше полезных веществ.
Сушеные финики имеют высокую калорийность, поэтому их нельзя есть в большом количестве при лишнем весе. Противопоказан этот продукт при мочекаменной болезни, сахарном диабете, кариесе. Не рекомендуется съедать больше 10 фиников за день, иначе может подскочить уровень сахара в крови. Сушеные финики нужно запивать водой.
Лучшие финики — чуть пухлые, без налёта, пятен и трещин на кожуре и пустот под ней, однородного цвета, с матовой кожурой или лёгким естественным блеском, без избыточной липкости, с приятным сладковатым и не приторным запахом. Они не должны быть слишком твёрдыми или чрезмерно мягкими.
Королевские финики отличаются от обычных своими размерами – они, как правило, несколько больше, чем обычные плоды финиковой пальмы. Эти мягкие, сладкие и очень ароматные сухофрукты способствуют сохранению молодости и красоты на долгие годы. Королевские финики не только вкусны и полезны, но еще и довольно питательны.
Более светлые оттенки говорят о том, что плоды не до конца созрели. Они должны быть матовыми, цельными, без механических повреждений, на ощупь – в меру мягкими, но не слишком жесткими. При выборе фиников нужно обратить внимание и на их запах: если сухофрукт пахнет брожением, значит он залежался на складе.
16 июн. 2021 г. — Сколько сортов фиников существует в мире. Какой сорт фиников самый полезный и вкусный и как выбрать самые вкусные финики. ... Лучшие сорта фиников.
Выяснили, чем отличаются разные сорта фиников, какие вкуснее и как выбрать лучшие.
Для европейцев финики — экзотические, сладкие и вкусные плоды пальмы. Для арабов — «хлеб пустыни», который они культивируют более 7 тысяч лет на песках ...
30 нояб. 2022 г. — Как выбрать качественные и вкусные финики. От Ярослава Вагитова 30.11 ... Как выбрать самые вкусные мандарины. Ярослава Вагитова. Похожие записи ...
Финики - едва ли не самые древние известные человечеству сухофрукты, упомянутые даже в священных писаниях разных религий мира. Плоды финиковой пальмы - это ...
Возможно, это самые крупные финики, которые существуют на Земле :))) И также одни из самых вкусных и дорогих)). По вкусу чем-то напоминают заварной крем ...
Какие сорта фиников самые вкусные? финики. В мире насчитывается около 400 сортов фиников, самыми вкусными являются финики мягких и сочных сортов. Фрукты этих ...
Лучшие финики в интернет-магазине OZON по выгодным ценам! ✓ Настоящие отзывы покупателей! Оперативная доставка по всей России!