Тунец. Виды тунца. Фото и видео · Альбакор · Большеглазый тунец · Черноперый тунец · Синий тунец · Атлантический голубой тунец · Южный голубой тунец.
Обязательно взгляните на страну производства консервы. Она должна соответствовать местам обитания рыбы. Тунец обитает в тропических и субтропических водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Выбирайте консервы, которые произведены в Тайланде, Индонезии, Эквадоре — как правило, они самые вкусные и свежие.
Биологически активные вещества сохраняются в тунце даже после термической обработки, поэтому эту рыбу полезно употреблять в любом виде (в вареном, приготовленную на пару или гриле, в консервах в собственном соку и масле), разница лишь в процентном содержании биологически активных веществ.
Голубой тунец на 222 кг за 1 760 000$. Несмотря на то, что тунец был куплен более, чем за 1,5 миллиона долларов, предприимчивый ресторатор смог заработать, распродав голубого тунца порционно — по кусочкам. Отличный рекламный ход. Попробовать самую дорогую на планете рыбу можно было всего за 20 долларов.
Пищевая ценность консервированного тунца говорит сама за себя: В 100 г консервированного тунца содержится рекордное количество белка - даже больше, чем в свежем стейке такого же веса. Так, содержание белка в тунце Магуро как в оливковом масле, так и в натуральной заливке – более 15 г на 100 г продукта.
А точнее, о самом дорогом и самом лучшем — тунце блюфин. Популярных видов тунца три — большеглазый тунец (Bigeye Tuna), желтоперый тунец (Yellowfin Tuna) и синеперый (голубой) тунец (Bluefin Tuna). Желтоперый тунец Yellowfin попадается потребителю чаще всего, водится он во всех тропических и умеренных широтах.
29 апр. 2023 г. — Топ-3 вида тунца · 1. Блюфин или обыкновенный тунец · 2. Полосатый тунец · 3. Йеллоуфин или желтопёрый тунец.
Горячие сэндвичи с консервированным тунцом · Бутерброды с тунцом · Суши с тунцом · Татаки из тунца · Токийский тартар из тунца · Стейк из тунца с розмарином
В результате некоторые виды тунца оказались на грани исчезновения. Состав и ... Несмотря на питательные свойства, сырой тунец бывает опасным для здоровья: рыба ...
Виды тунца · Тунец обыкновенный, или синеперый, или блюфин (Thunnus thynnus, Bluefin tuna) · Желтоперый тунец, или йеллоуфин (Thunnus albacares, Yellowfin tuna).
23 июл. 2018 г. — Виды тунцов 12. 4.5. Род Настоящие тунцы Thunnus, Триба Тунцы Thunnini. 4.5.2.3. Вид: Австралийский тунец или Длиннохвостый тунец. Thunnus ...
14 апр. 2021 г. — Самых распространенных видов тунца три, это тунец с голубыми плавниками blue fin tuna, тунец-желтохвостик yellow tail tuna и ahi tuna. Blue fin ...
8 окт. 2020 г. — Йеллоуфин, бонито, синепёрый, голубой, полосатый, скипджек - всё это названия разных видов тунцов. Покупая филе тунца в магазине или ...
К крупным тунцам относится также длинноперый (Thunnus alalunga, он же Albacore, он же Longfin Tuna) и полосатый (Katsuwonus pelamis, он же Skipjack Tuna, он же ...