Какие бывают виды редьки?

Как по другому называется редька?

Дайкон – это корнеплод, представляющий собой разновидность редьки. Страной происхождения овоща является Япония, поэтому неудивительно, что его еще называют японской редькой, а иногда – белым редисом. Дайкон имеет различные формы – круглую, как редька, цилиндрическую, как свекла, конусовидную, как морковь.

Как называется фиолетовая редька?

Лоба (лат. Raphanus sativus var. lobo) — разновидность редьки посевной. Возделывается для употребления в пищу.

Какие виды редьки есть?

Виды

• Raphanus candidus Worosch. (1947) — Редька белая. ...
• Raphanus confusus (Greuter & Burdet) Al-Shehbaz & Warwick (1997)
• Raphanus maritimus Sm. (1806) — Редька приморская. ...
• Raphanus raphanistrum L. (1753) — Редька дикая, или Редька полевая. ...
• Raphanus sativus L. (1753) — Редька посевная, или Редька огородная, или Редис.

Как правильно кушать редьку?

Лучше всего употреблять зеленую редьку в свежем виде. Ее обычно трут на терке или режут тонкими ломтиками. Редьку заправляют растительным маслом и едят в чистом виде. Также зеленую редьку добавляют в различные салаты и холодные блюда — она придает им свежесть и небольшую горчинку.

Как выглядит редька дикая?

Бледно-жёлтые или белые с фиолетовыми или тёмножёлтыми, прожилками, в малоцветковых кистях; чашелистики прямостоячие, прилегающие к лепесткам. Лето – осень. Стручок, состоящий из 5–10 члеников, разделённых перехватами; длиной 80 мм. Семена округлые (овальные) желтоватые/ тёмно-коричневые.

Как называется Розовая редька?

Особенности. Редис Дайкон – растение семейства Капустные, подвид редьки посевной. Это один из самых важных ингредиентов в японской кухне, он имеет наибольшую площадь посева среди овощных культур в стране восходящего солнца.

Как называется сладкая редька?

байлобо, или китайская редька) — корнеплодное растение, подвид редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Корнеплод, в отличие от редьки, не содержит горчичных масел; в отличие от редиса, обладает весьма умеренным ароматом.

Как выглядит редька дайкон?

Это удлиненный корнеплод белого цвета, напоминающий крупную морковь. Его средний вес, в зависимости от сорта дайкона, достигает 500 г., а длина нередко превышает 50–60 см. Сорта–гиганты могут весить более 5 кг, а в длину достигать 0,5 м. По вкусу редька дайкон напоминает редис, но абсолютно не горчит.

Что такое Маргеланская редька?

»Маргеланская»- среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и для потребления в свежем виде. Период от полных всходов до технической спелости 60-65 дней. Корнеплоды эллиптической формы зеленого цвета, головка округлая. Мякоть белая, плотная, сочная, остро-сладкого вкуса.

Как называется дикая редька?

Предпочитает рыхлые, менее плодородные, со слабокислой реакцией среды, малокарбонатные почвы.