17 июл. 2019 г. — Эксперт упомянула три наиболее сладких сорта — «шалах», «ананасный» и «люиз». При выборе фруктов внимание необходимо обращать на то, чтобы ...
Доведите варенье до кипения. Добавьте пектин с сахаром и проварите пару минут (если варить дольше трёх минут, свойства пектина начнут снижаться). Оставьте варенье остывать. Помните, пектин проявляет свои свойства не сразу, варенье загустеет только спустя некоторое время после полного остывания.
На 200 грамм основного продукта потребуется 5 грамм агар-агара. Это натуральный загуститель, эффективно работающий на жидких начинках. Он не позволяет получить такую плотную текстуру, как агар-агар и желатин, но обеспечит достаточно вязкости, чтобы варенье не растекалось.
Абрикосы в варенье получаются целенькими, одновременно мягкими и упругими. Сладкое лакомство выглядит, как подарок солнца. От такого яркого варенья даже ...
Абрикосы для варенья лучше брать потверже, не переспелые - тогда они не развалятся при варке. А имбирь можно натереть на терке и добавить уже в конце. Если ...
18 июл. 2018 г. — Лучше брать абрикосы среднеспелые, даже чуть зеленоватые. Не спелые «в мясо», из них ничего не получится. Они развалятся, не будут цельными.
Желательно выбирать сорт абрикосов, у которых хорошо отделяется косточка. Если абрикосы для варенья попались очень крупные или слишком твёрдые, лучше всего ...
Для приготовления варенья из абрикосов лучше всего брать сорта Шалах, Ананасный и Краснощекий, а также мелкоплодные дагестанские сорта Хонобах и Шиндахлан.
15 июн. 2019 г. — Вкусное варенье из абрикосов с миндалём, апельсиновым и лимонным соком, имбирём, мёдом, ванилью, тимьяном и даже морковью.
29 июл. 2021 г. — Абрикосы для варенья лучше брать некрупные и чуть недоспелые. Чтобы они при варке не разваливались, их нужно замочить в известковой воде ...
Лучше брать абрикосы среднеспелые, даже чуть зеленоватые.
8 июл. 2022 г. — Варенье из абрикосов на зиму можно сварить по простому, классическому рецепту - засыпаем фрукты сахаром и варим за один прием.