28 июл. 2022 г. — Если современного ребенка спросить, что вкуснее черника или голубика, то он скорее всего и ответить-то не сможет, потому что ягоды голубики он ...
Витаминно-минеральный состав ягод зависит от места, где растет ягода, и от погодных условий. По общим витаминно-минеральным показателям побеждает голубика. При этом клетчатки больше в чернике, а фосфора, калия и кальция – в бруснике. Витамин А есть только в бруснике, а по содержанию витамина С всех обходит голубика.
Голубика способна вызвать аллергию, потому ее не рекомендуют давать детям до трех лет. Людям с патологиями желчевыводящих путей стоит воздержаться от голубики. Также не рекомендуется есть эту ягоду тем, у кого повышенная свертываемость крови. Безопасная доза голубики для взрослого человека — 200 г в сутки.
Плоды содержат от 5 до 12% дубильных веществ, а их концентрация уменьшается вместе с созреванием ягод. Кроме того, голубика оказывает успокаивающее и обезболивающее действие, а сиропы голубики лечат кашель и респираторные инфекции. Она обладает мощными бактерицидными и противовирусными свойствами.
Ягоды черники имеют круглую форму с отчетливой светлой "шляпкой" на конце, что отличает их от голубики. Они также меньше по размеру, чем голубика, и обычно имеют сине-фиолетовый или черный цвет. Вкус ягоды сладковато-кислый, аромат более насыщенный и сложный по сравнению с голубикой.
Что полезнее – голубика или черника? Отличия по составу незначительные, обе ягоды содержат набор витаминов и других ценных элементов, что делает их полезными ...
9 окт. 2020 г. — Голубика и черника считаются довольно полезными ягодами, но черника с давних времен считается полезнее за счёт содержания в ней большого ...
21 июн. 2021 г. — Вкус черники более насыщенный и сладкий, а сама ягода — с лёгкой зернистой текстурой, так как семечек в неё содержится больше, чем в голубике.
25 июл. 2020 г. — Так что немытая голубика (из надёжного, конечно, источника) может быть даже полезнее! Голубика и черника относятся к одному семейству Вересковые ...
5 сент. 2023 г. — Черника или голубика — какая ягода полезнее? Обе ягоды имеют много полезных свойств, но исследования показывают, что голубика может быть ...
9 авг. 2023 г. — Черника и голубика. Чем отличаются две ягоды и какая полезнее? Диетолог Садыков: в чернике содержится больше антиоксидантов, чем в голубике.
4 июл. 2021 г. — Причина сходства черники и голубики — родственные связи. Обе ягоды — плоды кустарников подвида вересковых, созревающие с середины лета до начала ...
10 авг. 2023 г. — Диетолог Садыков: в чернике содержится больше антиоксидантов, чем в голубике. Есть исследования, благодаря которым учёные сделали такой ...
Ягоды голубики более крупные и светлые, а внутри у нее мякоть зеленоватого цвета. Черника немного меньшего размера и практические черная с темно-синей мякотью.