27 февр. 2023 г. — Какая сельдь лучше атлантическая или тихоокеанская? По данному вопросу мнение неоднозначно. Некоторые хозяйки отмечают, что тихоокеанская ...
"Простой но очень эффективный способ определения пола селедки при покупке. Самец: Спинка покатая и горбатая, нос узкий, вытянутый, брюшко поджато, на ощупь мягкое. Самка: Спинка ровная, почти прямая, нос короче и круглее, брюшко объемное, как бы свисает, на ощупь плотное.
В зависимости от ареала обитания выделяют несколько популяций тихоокеанской сельди, среди которых самая знаменитая и любимая — олюторская. Этот дальневосточный деликатес обладает отличным вкусом, благодаря холодным водам экологически чистого Берингова моря — места ее обитания.
Все виды, за исключением monchong [bigscale or sickle pomfret - Eng. Taractichthys steindachneri - Lat.], можно употреблять в сыром или полусыром виде. Однако, не следует забывать о всяких вредных паразитах, иногда ухитряющихся проникнуть в сырых дарах моря внутрь человеческого организма и творящих там всякие гадости.
25 авг. 2023 г. — Основное отличие между атлантической и тихоокеанской сельдью заключается в местах обитания. Атлантическая сельдь населяет Атлантический океан, а ...
Наиболее хорошо поддаются такому воздействию атлантическая и тихоокеанская сельдь. ... Чем жирнее сельдь, тем она вкуснее и полезнее. Самая жирная селедка – та ...
Некоторые виды тихоокеанской сельди, самые вкусные и жирные олюторская и жупановская (считается лучшей всех сельдей). Так же вкусными считаются охотская и ...
28 сент. 2020 г. — Как правило, если опираться на статистику, то 50% приверженцы тихоокеанской, другие же предпочитают атлантическую сельдь. Самая вкусная селедка ...
23 июн. 2020 г. — Сельдь тихоокеанская и атлантическая. Чем хороша. Олег Гугунава ... Вкуснее всего сельдь, выловленная в октябре-ноябре. Она только готовится к ...
Наиболее известные виды сельди Тихоокеанская – у этого вида селедки мясо более соленое, чем у атлантической. А сама она более жирная, а значит, в ней больше вкуса и пользы. По цвету мясо тихоокеанского представителя семейства темнее, чем у атлантической.31 мар. 2023 г.
Атлантическая сельдь тоже довольно жирная и вкусная. С кулинарной точки зрения,на мой скромный вкус атлантическая сельдь больше подходит для салатов ...
22 авг. 2019 г. — В зависимости от ареала обитания выделяют два основных вида сельди — атлантическую и тихоокеанскую. Какая сельдь лучше и вкуснее — тихоокеанская ...
19 янв. 2021 г. — Какая сельдь чаще всего встречается в продаже. -2 82. В нашей стране в широкой продаже можно встретить тихоокеанскую и атлантическую сельдь.