2 сент. 2022 г. — «Пусть едят жуков». Британия призвала голодающие страны Африки есть насекомых. Британия поможет наладить выращивание съедобных насекомых для ...
В Мексике едят мух однодневок. В Италии на острове Сардиния изготавливают Casu marzu - сыр из непастеризованного козьего молока с живыми личинками сырной мухи Piophila casei, по сути это протухший сыр с червями. С сыра семейства пекорино срезают верхний слой, и сырная муха отладывает в нем свои яйца.
В иудаизме из всех насекомых кошерными признаются лишь некоторые виды саранчи; кроме того, предписывается тщательно проверять пищу на наличие насекомых перед употреблением. В исламе лишь саранчу и рыбу можно употреблять в пищу, не проводя специального ритуала убийства животного.
Насекомые богаты белком, клетчаткой, полезными жирами и витаминами. Часто в пищу употребляют сверчков, кузнечиков, жуков, червей и личинок. В жуках содержится больше белка, чем в других насекомых. В ста граммах красных муравьев 14 граммов белка, это больше, чем в куриных яйцах.
Личинки жуков-усачей, обитающие в корнях саговых пальм, — это очень популярная деревенская еда в Восточной Индонезии. Ради жирных и сочных личинок индонезийцы иногда сводят на нет небольшие пальмовые рощицы, а затем, аккуратно нанизав на прутья, поджаривают личинок над огнем.
16 нояб. 2018 г. — Бразилия: муравьи. 10 деликатесов из насекомых из разных стран мира Еда, Насекомые, Традиции, Блюдо,. Муравьи есть везде. Они находятся у нас ...
16 авг. 2022 г. — Параллельно стали появляться первые фирмы, которые производят съедобных насекомых. Сейчас они есть в США и Канаде, а также во многих европейских ...
5 февр. 2021 г. — Не думайте, что китайцы каждый день питаются жуками, змеями и прочими гадами. Это скорее деликатес, который предлагают в ресторанах и на ночных ...
27 мая 2011 г. — На Сардинии casu marzu считают афродизиаком и традиционно едят вместе с червями. Более того, считается, что casu marzu безопасно есть, лишь пока ...
Наверное, самым популярным ингредиентом такого рода у поваров разных стран мира стала саранча. ... В Библии есть указание, что Иоанн Креститель в пустыне ел мед и ...
В Венесуэле индейцы, живущие в тропическом лесу на притоках Амазонки, делают восхитительный острейший соус из термитов, настоянных на красном перце. На Африканском континенте употребляют в пищу пчел, жуков, гусениц и тех же кузнечиков.20 авг. 2022 г.
7 мая 2014 г. — По всей стране можно встретить тележки, заваленные свежеприготовленными жуками. И попробовать экзотическую закуску – это одна из лучших идей ...
Страны Азии: Таиланд, Китай, Япония, Камбоджа, Северная и Южная Корея · Страны Африки: Ботсвана, Гана, Уганда · Океания: Австралия, Новая Зеландия, Новая Гвинея ...