18 нояб. 2022 г. — Прежде тихоокеанская сельдь даже считалась подвидом атлантической. На сегодняшний день ученые склоняются к мнению, что этим группам сельди ...
Атлантическая сельдь, или многопозвонковая сельдь, или мурманская сельдь, или норвежская сельдь, или океаническая сельдь (лат. Clupea harengus) — вид лучепёрых рыб из семейства сельдевых (Clupeidae). Ареал охватывает северную часть Атлантического океана. Максимальная длина тела 45 см, а масса — 1,1 кг.
"Простой но очень эффективный способ определения пола селедки при покупке. Самец: Спинка покатая и горбатая, нос узкий, вытянутый, брюшко поджато, на ощупь мягкое. Самка: Спинка ровная, почти прямая, нос короче и круглее, брюшко объемное, как бы свисает, на ощупь плотное.
Все виды, за исключением monchong [bigscale or sickle pomfret - Eng. Taractichthys steindachneri - Lat.], можно употреблять в сыром или полусыром виде. Однако, не следует забывать о всяких вредных паразитах, иногда ухитряющихся проникнуть в сырых дарах моря внутрь человеческого организма и творящих там всякие гадости.
31 мар. 2023 г. — Тихоокеанская – у этого вида селедки мясо более соленое, чем у атлантической. А сама она более жирная, а значит, в ней больше вкуса и пользы. По ...
4 июн. 2022 г. — Для атлантической сельди типичны следующие размеры: длина до 25 см и вес до 350 грамм. Тихоокеанская заметно больше, она самая крупная из ...
28 сент. 2020 г. — Чем же они отличаются? Как правило, если опираться на статистику, то 50% приверженцы тихоокеанской, другие же предпочитают атлантическую сельдь.
25 авг. 2023 г. — Из таблицы видно, что тихоокеанская сельдь содержит слегка больше жира, что придает ей более насыщенный вкус и мягкость. Атлантическая ...
27 февр. 2023 г. — Тихоокеанская. По внешнему виду она мало чем отличается от атлантической рыбы, только более крупным размером. У тихоокеанской селедки килевые ...
19 янв. 2021 г. — Тихоокеанская: обитает в водах Тихого океана. · Атлантическая: добывается в Баренцевом, Норвежском и Северном морях. · Сельдь Каспийская (Залом): ...
Тихоокеанская сельдь Более крупная, чем атлантическая, отличается высоким содержанием йода и темным мясом.22 авг. 2019 г.
Атлантическая сельдь - имеет удлиненное тело, у неё выдающаяся вперед нижнюю челюсть, мягкий киль на брюшке. Брюшко покрыто светлой слизистой пленкой. У ...
23 июн. 2020 г. — Олег Гугунава: Тихоокеанская (Clupea pallasii) и атлантическая (Clupea harengus) сельдь – наиболее часто встречающиеся на наших прилавках.