Какая рыба жирнее скумбрия или макрель?

1 авг. 2022 г. — Есть ли рыба похожая на скумбрию, но менее жирная? Есть. Считается, что мясо голубой макрели похоже по вкусу, полезным свойствам на скумбрию.

Мясо макрели содержит меньше жира и после приготовления получается грубее и суше, чем скумбрия. Брюшко у скумбрии серебристое, а у макрели серое или желтое с пятнышками и полосами. Макрель – стайная теплолюбивая рыба.8 окт. 2019 г.

16 апр. 2018 г. — ... жирнее и крупнее. Это всего-навсего две разные рыбы – макрель и скумбрия, хотя они и являются родственницами. Они очень похожи внешне, но ...

7 февр. 2014 г. — Жирными считаются: белуга, лосось, осетр, угорь, скумбрия, севрюга, кета, горбуша, тунец, пеламида, сельдь атлантическая и тихоокеанская, ...

11 нояб. 2016 г. — В сырой макрели содержится всего лишь 113,4 кКал. Испанская, приготовленная на жару макрель имеет 158 кКал, а такая же только сырая – 139 кКал.

9 авг. 2023 г. — Важно. Скумбрия атлантическая стоит дороже, Но она жирнее, вкуснее и приятнее. А вот тихоокеанская (макрель) имеет мало жира, она сухая и стоит ...

11 янв. 2009 г. — ... (скумбрия) Лосось Сардина Корюшка Килька (салака, мелка; сельдь) Форель Снеток Желтоперый тунец а вообще чем севернее обитает рыба, тем жирнее.

Оно достаточно жирное, но в то же время, несколько жестковатое, что стоит учитывать в процессе приготовления. Вкус макрели часто сравнивают со вкусом скумбрии.