Сазан, карп и карась – представители одного семейства лучеперых, отряда карпообразных. А семейное родство и на кухне имеет значение.
Двойники сазан и карп, с точки зрения генетики, – разные формы одной и той же рыбы. Но сазан – дикий вид, а карп – его домашняя вариация. Разница примерно такая же, как между домашней хрюшкой и кабаном: мясо сазана темнее, у него чуть более выраженный запах, но и вкус у него чуть ярче, к тому же сазан более диетичен.
Список речной рыбы довольно большой. Рассмотрим основных его представителей. Щука. щука. Ценная промысловая рыба, являющаяся хищником.
Караси считаются выносливой рыбой и хорошо переносят неблагоприятные условия. ... По своим особенностям, как внешним, так и биологическим, он похож на стерлядь.
Карп немного похож на карася, особенно в молодом возрасте. Но по мере роста различия всё больше очевидны – карп более толстая, широкая и длинная рыба. Взрослый ...
Однако золотой карась, имеет окраску, схожую с аквариумной рыбкой – его чешуя яркого желтого цвета, а плавники насыщенно красные. Красный карась. Расцветка ...
Сазан - Местные названия Карп, короп(укр.), горбыш, лапыш, Пресноводная рыба, но встречается и в солоноватых водах в Каспийском и Аральском морях. Очень ...
Являясь хищником, имеет зубы но не имеет челюстей. По строению, минога напоминает речного угря, а вместе они похожи на змей. Некоторые речные миноги на нерест ...
25 февр. 2016 г. — Карась. Небольшая (или большая) рыбка с серебристой или золотистой чешуей. Очень живучая: для меня стало настоящим открытием, что если водоем ...
24 февр. 2019 г. — Как называется речная рыба, похожая на карася, только она больше намного ? ... И да, пиндостан, это место где обитают пиндосы, и там есть рыба ...