2. В обиходе под словом «шпроты» обычно понимают любые копченые рыбные консервы из мелкой рыбы в масле. 3. По ГОСТу состав «Шпрот в масле» следующий: рыба — килька или салака, растительное масло и соль.28 янв. 2014 г.
Слово «шпроты» (sprotte) переводится с немецкого как «маленькая рыбка». Это может быть балтийская салака, балтийская и каспийская килька, беломорская и атлантическая сельдь, хамса. Тушки коптят горячим способом: на ольховых сухих дровах, стружке и опилках, это придает продукту характерный узнаваемый аромат.
Их рекомендуют употреблять в пищу при остеопорозе и для замедления старения. Введение их в рацион предупреждает образование холестериновых бляшек. Большое содержание хрома в продукте помогает при профилактике сахарного диабета. Улучшает обмен веществ в организме, внешний вид кожи и волос.
То есть сардины — устоявшееся название типа рыбных консервов: небольшие рыбки, в основном семейства сельдевых, которых бланшируют и закатывают в банки. Что касается шпрот, то Sprattus - это балтийская и черноморская килька. Но шпроты в банке — не только шпроты, но и салака, она же балтийская селёдка.
Шпроты — это рыбные консервы, которые производятся из мелкой рыбы, которую сначала коптят, а затем консервируют в масле. Они имеют множество полезных свойств и ...
8 авг. 2017 г. — Для шпрот отбирают только самую лучшую рыбу, которая имеет привлекательный внешний вид (не мятая, без видимых повреждений) и размеры туши в ...
Шпроты - это не название рыбы, а способ ее приготовления. Изначально, эти консервы делались из балтийского шпрота (вид мелкой рыбы). Сейчас их делают из чего ...
Шпротами называется способ приготовления рыбных консервов. Собственно, это рыба, которую закоптили и затем законсервировали. Причем это довольно старый метод.
Рыбка шпрот (Sprattus) – маленький юркий морской житель. Её подвиды встречаются у берегов Австралии, Новой Зеландии, Южной Америки, но в промысловых масштабах ...
4 июн. 2018 г. — Шпроты или швпратус шпратус вид Балтийская килька Рыба. Осталье от Лукавого. Прочие измышдения смысла не имеют. Работал в НИИ где рецептура ...
18 июн. 2015 г. — В состав консервов «Шпроты в масле» сейчас обычно входят мелкие сельдевые рыбёшки: килька, салака, хамса, беломорская и мелкая атлантическая ...
ШПРОТЫ — род рыб семейства сельдевых. Длина до 18 см. 4 вида, в умеренных и субтропических водах. В России 2 подвида европейских шпрот, в Балтийском (называется ...
23 окт. 2006 г. — Шпроты, как свидетельствует словарь, – мелкая морская промысловая рыба семейства сельдевых. Единственное число у слова «шпроты» есть: шпрота ...