31 янв. 2022 г. — Продукция из минтая по своим качественным характеристикам не уступает продукции из других тресковых видов рыб, вместе с тем, цена минтая ...
Минтай немного жирнее трески, поэтому по текстуре он немного мягче, треска же чуть плотнее. По этой же причине в минтае содержание полезных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 почти в два раза больше, чем в треске. Но в остальном различия в питательной ценности или вкусовых качествах совсем не значительные.
Почему треска такая дорогая? Этот вопрос все чаще можно услышать от тех, кто еще помнит ее как незамысловатую повседневную рыбу. Дело в том, что запасы трески не безграничны, и ответственные поставщики занимаются выловом рыбы в экологически допустимых пределах, для чего проходят специальную сертификацию.
Будучи морской рыбой, треска содержит необходимые нашему организму микроэлементы – фосфор, кальций, калий, магний и многие другие. Они укрепляют кости, а также улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Филе трески – один из рекордсменов по содержанию протеина: в 100 граммах содержится около 16 граммов белка.
3 мар. 2020 г. — Статья автора «fish2o | производитель премиум лосося» в Дзене ✍: Представители семейства тресковых давно завоевали любовь ценителей рыбы со ...
21 февр. 2011 г. — Треска - универсальная рыба высшего сорта. Минтай - "солома" - несортовая рыба побочного (неспециального) вылова. На холодильниках треска ...
Минтай и треска – основные сведения; Польза минтая; Польза трески; Возможные противопоказания и кому нельзя; Что полезнее и кому; Рекомендации по употреблению ...
Треска, несмотря на аналогичные качественные характеристики, стоит несколько дороже минтая ... И минтай, и треска входят в число тех рыб, которые рекомендуются к ...
28 февр. 2019 г. — ... треска дороже, так как объём ловли минтая ... Минтай – морская рыба семейства тресковых, распространённая рыба в северной части Тихого океана.
Ежегодно улов минтая в 6 раз превосходит добычу второй по популярности представительницы того же семейства – атлантической трески. Поэтому филе минтая в среднем стоит в два раза дешевле, чем тресковое.
В холодных водах тихоокеанских морей обитает большое количество рыбы тресковых ... дороже, а на прилавках под любыми тресковыми часто скрывается менее ценный ...
Отряд тресковых включает много видов рыб, в том числе минтай и саму треску. Треска стоит дороже минтая, поэтому достаточно часто на рынке можно обнаружить ...
9 сент. 2020 г. — Сама рыба тоже светлая, с крупными пятнами на спинке. Голова - более острая, чем у трески и пикши. Почему же треска стоит дороже остальных?