Но в среднем, треска немного дороже. Поэтому некоторые продавцы продают под видом трески пикшу и даже минтая, пользуясь внешним сходством рыбы. Особенно таким манипуляциям с товаром способствует большое количество глазури на замороженной рыбе – она мешает разглядеть различия.20 янв. 2020 г.
По словам экспертов, более дешевые сорта лососевых рыб, такие как чавыча, кета, горбуша, нерка и кижуч в этом смысле предпочтительнее, так как обычно вылавливаются в естественной среде. Помимо лососевых, отличным источником жирных кислот Омега-3 может быть и более дешевая рыба, напоминают медики.
Таким образом, производитель вводит покупателя в заблуждение, печатая на этикетке недостоверную информацию. – Для подмены печени трески недобросовестные производители используют печень макруруса, минтая, а также молоки лососевых, например горбуши, с добавлением печени трески.
Почему треска такая дорогая? Этот вопрос все чаще можно услышать от тех, кто еще помнит ее как незамысловатую повседневную рыбу. Дело в том, что запасы трески не безграничны, и ответственные поставщики занимаются выловом рыбы в экологически допустимых пределах, для чего проходят специальную сертификацию.
Будучи морской рыбой, треска содержит необходимые нашему организму микроэлементы – фосфор, кальций, калий, магний и многие другие. Они укрепляют кости, а также улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы. Филе трески – один из рекордсменов по содержанию протеина: в 100 граммах содержится около 16 граммов белка.
27 мая 2023 г. — Первая- треска дороже а по пищевому составу и вкусу почти не отличается. Другая - в магазинах часто продают под видом трески продают Пикшу.
3 мар. 2020 г. — О том, какие подводные камни скрываются на рынке тресковых мы и расскажем вам в сегодняшней статье. Какая бывает треска? Треска – самый ...
26 янв. 2021 г. — Почему взяла пикшу, а не треску? Причин несколько. Первая и главная - треска дороже, а по пищевому составу и вкусу почти не отличается.
А вот целиковых рыбин опознать довольно просто: у трески чешуя мелкая, отстающая от кожи, у пикши – более плотная и крупная. Есть отличие и в окраске: полоски ...
9 сент. 2020 г. — Сама рыба тоже светлая, с крупными пятнами на спинке. Голова - более острая, чем у трески и пикши. Почему же треска стоит дороже остальных?
19 мар. 2015 г. — Килограмм скумбрии – 229 рублей, форели – 255, а сельди – 150. Мороженой рыбы действительно много: тут треска и пикша, мойва, палтус и камбала.
Вы любите рыбу, но не знаете, что полезнее пикша или треска? Мы расскажем о сходстве, различиях, химическом составе и полезных свойствах рыбы.
9 июн. 2017 г. — Обратите внимание на боковую линию рыбы. Если она серебряного цвета, то это треска, а если темного цвета – то это пикша. Отличительной ...