Треска одна из полезнейших рыб с белым мясом. В ней почти нет жира, но очень много легкоусваиваемого белка, не говоря уже о ценных микроэлементах в ее составе.
Это лосось, горбуша, кета, форель, тунец, сазан, карп. Есть «тощие» сорта рыб, которые содержат не более 4% жира: треска, камбала, хек, щука, судак, окунь, минтай. Эта рыба идеально подходит для тех, кто борется с лишним весом, она полезна для пожилых людей, детей и беременных.
Итак, помимо тунца, другие рыбы с высоким содержанием белка (от 26 до 29 г на 100 - граммовую порцию) — это анчоусы, лосось, палтус, окунь и тилапия. Рыба-меч и треска также содержат большое количество пищевых белков, каждая из них обеспечивает около 23 грамм на 100 грамм рыбы.5 дек. 2013 г.
Рыбы разных сортов и видов отличаются и разным содержанием белка. 16% белка присутствует в камбале, треске и карпе, 16-22% - в лососе, 24% - в тунце, а в ...
Содержание белков в рыбе ; 1. Желтохвост (лакедра) · 29,7 г, 39,6% ; 2. Анчоусы · 28,9 г, 38,5% ; 3. Форель · 26,6 г, 35,5%.
7 июл. 2023 г. — Животные белки — те, что содержатся в продуктах животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты). · Растительные ...
Содержание белка в рыбе и морепродуктах ; Хек. ≈16,6 ; Осётр. ≈16,4 ; Треска. ≈16 ; Минтай. ≈15,9 ; Камбала. ≈15,7.
Осетр (Acipenser guldenstadti) содержит 16,5 грамм белка. Ценным источником белка являются и лососевые породы рыб. Источником протеина является не только мясо, ...
4 нояб. 2020 г. — Двадцать три грамма белка на сто грамм продукта. Кроме того, рыба насыщена витамином Е, поддерживающим работы ЦНС, предупреждающим усталость, ...
10 янв. 2023 г. — В наших примерах содержится следующее количество белка на 100 граммов: · Треска – 18 г · Хек – 19 г · Пикша – 17 г · Минтай – 17 г · Зубатка – 17,5 г ...
3 мар. 2020 г. — Для обеспечения организма белком отлично подходит палтус. Он считается одним из идеальных продуктов по соотношению БЖУ. В 100 г палтуса 17,33 г ...Роль белков · Рыба как ценный источник...